一、红酒山楂冰糖雪梨; N' U& n2 p& v W
材料：
$ V" J' Q2 J* X7 c1 o# A0 H! W公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com3 d. X+ s2 {5 U$ g! G3 U
做法：
2 k; T1 R8 |2 A' G4 G9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。tvb now,tvbnow,bttvb0 y$ n3 K& l. ~: J
2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。
c" U1 }; X4 Q* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `! C* N, w7 D% R, a二、炼乳红豆沙
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7 @. [# `5 W/ R5 F; I材料：4 \" C; L1 A4 ]6 |
大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许tvb now,tvbnow,bttvb- G, K3 }6 W: H1 z8 R- {- C5 b
做法：
2 T- N* n3 A" Z, |5 C- y1 c6 b0 i" x3 }www2.tvboxnow.com 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。www2.tvboxnow.com' _6 u6 P0 z! X _
2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。公仔箱論壇( \" q1 l6 L c4 o
3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
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8 X. E# o' z% bwww2.tvboxnow.com三、芒果布丁
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& ]: |8 s- u) Q+ w. n5 _: Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：
6 c$ _- L! c H/ d公仔箱論壇 芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯
% g1 a/ J4 ]* V) _( dwww2.tvboxnow.com制作准备：
2 H4 s: j' p3 _; r8 S2 `公仔箱論壇准备糖水：& V7 f+ L+ o) H" L# Y& r
把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。www2.tvboxnow.com) s: l/ f; H) w/ f
开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
( f% M% [: R, c1 w T2 M9 |准备芒果粒：' p1 S6 o8 A9 }" Q. g
1个芒果去皮去核，切小粒。
0 g5 e9 e" w% v8 E3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备芒果浆：www2.tvboxnow.com- P0 f# o: f- G4 ^1 }$ p6 E
其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。
. _4 ^9 |& F5 {8 w3 o准备鲜忌廉：
, G) p* |9 [+ b! B4 |7 a, R公仔箱論壇 把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。
# B# f1 Z" m4 @# C( g# A* K做法：
S% U2 r, r+ D, I n! [5 M公仔箱論壇 1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j9 ]+ d" A, ^" b$ Y( \
2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。
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) G) l1 m* E0 V. i; y O4 O" g3 s8 P公仔箱論壇ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
j6 A4 B8 ^* f* C4 s; O! hwww2.tvboxnow.com 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。0 l3 u$ q3 b7 A' j0 N+ P8 ]
四、香蕉船
, g- m' F+ J: N8 n& S2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. U( z, ?( X" ^! Y0 v1 z) @; w
9 l" w- t- J6 Uwww2.tvboxnow.com材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干
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" T0 F6 @; b0 ~* rwww2.tvboxnow.com制作方法：www2.tvboxnow.com7 S. A0 T1 `4 q/ N- ?$ b) P( c
1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。tvb now,tvbnow,bttvb' h8 V. r3 v7 W
2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。
7 J c5 d3 H, A/ M6 _0 ~" j2 }www2.tvboxnow.com 3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。
I/ T F6 \/ L8 c) ]* P! r五、木瓜西米露
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) t; i" b5 O3 \ S' uwww2.tvboxnow.com原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖2 x. T8 c8 q0 J8 `1 K. t
做法：www2.tvboxnow.com( V% a' y: c" |. J
1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；* i( n* d. T# K$ I; x/ O- _: {
2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；
o$ x# p; j4 Q$ D; i# p; _$ W- dtvb now,tvbnow,bttvb 3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。
4 P& O& t' {8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。公仔箱論壇* h0 ]% p1 Z9 i+ A2 m& M' N
六、桃味苹果冰8 O6 C/ H8 X9 K' _9 a
: a1 r( j; w# J" [www2.tvboxnow.com材料：
. G! \* `+ B% f6 g公仔箱論壇 青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量
6 U; ?- L1 [; b6 H8 r: K做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 A- X9 j ]* {! b" g) \' h$ V
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。tvb now,tvbnow,bttvb" x: I1 f9 _$ r9 \9 m
2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
+ P8 r, R9 X2 m, o9 Mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N0 t4 P3 u2 s- `8 t
ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。
5 d) a. a; p0 f7 }' {9 v七、鲜果冰杯
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5 ~% } x/ q* h6 D- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：www2.tvboxnow.com; E, x8 A3 d: V2 [% z3 U, ]# F* I
任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许
) r' Y* y0 r. ~3 ^. F做法：
9 I8 R2 Y, F) c4 r5 R9 A* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k2 N {9 e0 I& d$ j8 r
2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。
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: l* H/ P& |; z8 A8 ~ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。
: h ?9 L/ ?; I) R+ `" Y$ P3 z& ktvb now,tvbnow,bttvb八、玫瑰香梨冻糕
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材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M/ ^# d& l3 ?& H7 z
1.香梨去皮切丁备用；
& Z; K/ m! @9 uwww2.tvboxnow.com 2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；tvb now,tvbnow,bttvb; C: l. n2 R+ L$ a& c" V
3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；tvb now,tvbnow,bttvb) n, X* a; i9 ]1 W" k0 e, i( ~
4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。
6 z |( e9 t. K九、提拉米苏
* _8 h. l& R; `3 z6 G1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a- v; y: E9 T; W材料:
4 R5 e1 ?' ^+ }' A/ M7 {公仔箱論壇 cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML
5 R4 m7 w& U7 x5 [- V0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
T2 T8 t5 K5 W) G- Z. s" L% ?/ F$ Y 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许公仔箱論壇. T+ v. I2 X6 J6 O% e, R
手指饼干24－30条可可粉适量
6 d9 C0 f0 J/ \$ B做法：9 u/ }/ k1 A8 ]- |' x Z7 x4 T
1、蛋黄加砂糖打发；# F- ~- L, d. F8 l
2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y: Q) _8 j& X% j' N
3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；
( d, c# \# r2 g, ~& @* h, [* a 4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；公仔箱論壇 Q# P8 t- H# Q6 v$ o/ L
5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；& z m c: W) i6 E; k
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
% { H( B- j# j# I 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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