一、红酒山楂冰糖雪梨
* V0 D g6 a o3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j) }9 [& B! s2 B2 T6 b4 n
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做法：
- H6 [6 J3 G1 a* I0 C0 ~/ Jwww2.tvboxnow.com 1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。tvb now,tvbnow,bttvb4 L% c. w0 {2 Y7 y7 c* t& W. {$ `
2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。
8 W' B" }7 _6 |9 } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y- d" ~9 }2 j5 H9 X
二、炼乳红豆沙
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H) k6 U: R. Z" m# \材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 t: |( n- ?& p' ]$ \ I
大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许
+ A! h8 M/ U0 s }7 k8 X9 Z* R公仔箱論壇做法：) T9 E' q) n* y
1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。公仔箱論壇; G. v8 J s8 q' i) r2 p/ t
2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _: p; n9 h5 a
3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a: I: \, ~, R# E
8 C4 l! a" Z0 i$ {! F8 v( \& [tvb now,tvbnow,bttvb三、芒果布丁www2.tvboxnow.com% u& E2 N! G2 Q1 s5 i( J6 j& _
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材料：
7 k4 I1 c! [: J% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯
_5 G5 }% S9 z; s制作准备： tvb now,tvbnow,bttvb3 {5 g6 t% m7 @" Q2 c9 j
准备糖水：
) s- x% R' t' k: f* F5 F" A7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c( l* ]0 \& | M5 ]+ z! T& ?1 O
开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。* q6 v+ R% B8 h0 f$ W+ {7 Y A9 l
准备芒果粒：www2.tvboxnow.com* }( q9 C: C8 M- ]% u. D
1个芒果去皮去核，切小粒。
2 S( w [ R) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备芒果浆：
5 t% o- B1 X! r9 m2 y* c6 pwww2.tvboxnow.com 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。4 ~* u E5 H _9 ^/ ]- C
准备鲜忌廉：8 B% `5 E" {# d6 ?+ m7 P
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。tvb now,tvbnow,bttvb; e7 o& H6 _9 q% B2 R% A
做法：
% J. ]3 ^5 y; G 1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。www2.tvboxnow.com' ~2 p, G' {% @" F1 W0 ]
2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。3 R1 f% u: C8 Z$ @
( m0 e) v$ M) _9 J$ \. J. w+ Kps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
* @0 m: Y2 N5 w* `& f7 t公仔箱論壇 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。
. ~7 [7 j2 y2 R8 _/ h1 Q V四、香蕉船
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, C1 Z2 T6 z& X' o( ~4 Bwww2.tvboxnow.com材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干% @& V* ]7 s0 w0 B; d+ z
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制作方法：公仔箱論壇3 H P& k; n) U
1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。
6 X3 ^1 d7 y) e% o% ?8 v! Q* y! ` 2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。tvb now,tvbnow,bttvb* s1 n! X! a+ g) P& ^) O. g* c9 d
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。
& M$ W5 e! M. ^: R五、木瓜西米露www2.tvboxnow.com) l: r7 A, u4 c6 i
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原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖
7 y- Q3 k0 K8 [7 M* c做法：
/ g. J& {7 D* j: A 1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；
1 \* t+ p) f. |0 \" k; T 2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；
) ]0 C. r5 N- e7 B6 I+ D# ]( m 3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。www2.tvboxnow.com- N" l8 H/ b% z+ @" u
ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
8 f8 z) l: @8 @) m) h+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六、桃味苹果冰
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材料：
4 }* l1 \' L6 w; O/ q [ 青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量
- _$ m7 |6 S* u: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m( C9 V/ _# X% o
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。tvb now,tvbnow,bttvb; c% F, U; ~, S3 f- ]
2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。www2.tvboxnow.com4 ^! L9 j: b, e3 l6 ^
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ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。
3 ~& l& j! S+ t; \# T# u" l& ]& ewww2.tvboxnow.com七、鲜果冰杯) t( u1 i% t3 f( _. L1 K8 h
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材料：
4 C8 T7 @7 f- s/ |& p4 E* @3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许& c5 z7 U: J L
做法：
8 q# q. w c0 D! N* g) _, Y 1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。公仔箱論壇" H& Y9 ]2 I( F1 Z0 ?
2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。公仔箱論壇! I- ~6 x. @. z+ z8 J7 X/ L1 C
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ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。
$ p8 ~2 }/ e* O, L- [- ^( ~0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八、玫瑰香梨冻糕tvb now,tvbnow,bttvb. N Y' W. [# s" Y
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材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞
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做法：* f H$ o4 [5 F3 p# ~
1.香梨去皮切丁备用；
) I# X4 g1 b9 i+ O$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；tvb now,tvbnow,bttvb5 Z; g5 j2 Y2 V) ^6 i _6 u9 A
3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
. \: H& S$ K- e. V H& _ 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。
6 Q6 U( ~. N) ?九、提拉米苏
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( n) `3 h6 x" o% f7 P7 x0 U材料:
# y3 _5 E3 X; [8 b& q& f: ]公仔箱論壇 cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML
2 E' z; r) Q2 {! H. v 蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
% C2 k9 h! v' Qtvb now,tvbnow,bttvb 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许
# O( [/ ]4 [0 e1 @. l9 r7 twww2.tvboxnow.com 手指饼干24－30条可可粉适量' u8 n) L4 J0 P5 }2 T
做法：3 [2 v k/ U8 q9 s2 {0 n p# ~
1、蛋黄加砂糖打发；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p& o$ R$ B; S" h5 k3 I: o" g
2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；公仔箱論壇1 Z& U, E2 Y2 K" w. N( |
3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；
2 S8 Y2 d: y2 f. R3 z0 J9 o+ [: n+ dwww2.tvboxnow.com 4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；
4 T8 R9 x1 ]. p4 f 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；公仔箱論壇& q4 a5 _3 k" G: f8 z, x# c; |5 T
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
( [; K. M5 l" |+ C- d/ U) swww2.tvboxnow.com 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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