材 料：2 \, v- C( B# b+ X9 C; m% m/ S* |
- }' H, O5 b! z6 x# T$ n7 c1 f0 y9 j4 K滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個
. t8 A. D: ^" A公仔箱論壇滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb( w8 m, ]$ R. g$ i
青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段www2.tvboxnow.com3 J' F8 S8 Y' D2 [
香菜適量
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調味料：; A. z. t6 _! {$ w6 A; ^
- Z" q: ~9 Q4 ewww2.tvboxnow.com八角2個 花椒少許 醬油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?# |) M; F% Z
辣油少許 香油1小匙 醋少許5 i r3 E. f: k ]4 L& u/ f
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/ G, E7 s& k% A/ v0 B% e公仔箱論壇做 法：tvb now,tvbnow,bttvb' ^+ ~/ U+ R' N( [
/ M# f% c) O; D9 k, k8 J6 awww2.tvboxnow.com1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z; D7 }1 b, |8 \) Y' B( H- Y
+ O. \- F1 D7 y6 d2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。
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3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
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3 y) J' w- Q; U: xtvb now,tvbnow,bttvb4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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