據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
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洋蔥 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N7 G; I) c* {! m/ R
芝士碎 半杯
" c1 ~4 P* e5 h- m( C蛋 3 個
g5 e3 ?" d3 F+ y( f/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯 2 碗www2.tvboxnow.com$ U! ] f+ X+ a& {. Y) D; S
蕃茄醬 適量www2.tvboxnow.com' u2 d3 L. C0 i4 H
蛋皮調味料：5 M! D0 p1 _, B3 l$ @
3 k0 V. |% n5 p$ f6 @鹽 1/2 茶匙
9 i8 q: \' [1 F! V雞粉 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com5 Y: Z2 t3 w5 S5 \; I% f4 C: X
粟粉 1/2 茶匙/ e) _7 a( l+ M! e A$ H+ m
水/鮮奶 2 湯匙www2.tvboxnow.com3 l7 S; f9 C( ^9 K
調味料：& k/ p) e) q* J% y/ _& r2 B
www2.tvboxnow.com- v' T5 r0 a V$ g5 a8 i7 e+ n+ Z
蕃茄醬 3 大匙
1 T) }& u% v8 e6 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1 茶匙
- _6 x9 Y9 A' ^, T, X# o6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙
e3 s+ a" ?7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 1/2 茶匙
: F' B: f! T! d3 O) U+ s蕃茜 適量
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做法：* C3 \4 m9 N( u# }& h
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洋蔥切粒備用
& f3 L; B1 x" C3 h粟粉加入鮮奶拌勻& |$ z" L0 C2 y( } @6 \2 e
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻
$ G( e2 }* k' k1 otvb now,tvbnow,bttvb熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
6 y" X# k- }! d. e( ?/ w0 Ctvb now,tvbnow,bttvb另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻tvb now,tvbnow,bttvb. t# g! j4 C0 o/ s1 H6 W! M
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成www2.tvboxnow.com3 U* }5 F3 L% v- @9 P
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% V* O# U2 x ?: g" s8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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