據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
( H& _( t; O3 I7 m; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z* w( U l& d4 n
材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ q) k# o) H: `$ u1 p! B
公仔箱論壇2 E1 y; C' Z3 D0 ^9 d$ k
洋蔥 半個' O1 q/ N" q# K9 [5 n
芝士碎 半杯www2.tvboxnow.com4 r5 a7 P+ G% M
蛋 3 個
2 X2 L7 L: u9 Y- _' F* W9 S( a7 ^www2.tvboxnow.com飯 2 碗
* W* L" e( V6 u* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w1 c# ], x! R
蛋皮調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y1 y- R8 G T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m* o2 ~# d$ Z; M# l5 P
鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇) J. q k/ \& i* l$ e
雞粉 1/2 茶匙
; j4 r- Q9 @& {( {4 q5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙& J$ Y5 h1 C3 a* w/ K
水/鮮奶 2 湯匙4 Y! Q9 [/ H* P
調味料：
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* b% z! A1 X5 @蕃茄醬 3 大匙 x- r' e6 `, B. z. `
雞粉 1 茶匙
& `) V9 K5 L1 k; ?, o! L鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇; U f) l5 ^, h& a( X7 @* c
黑胡椒 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K! ?& U5 J& w' ?! Q
蕃茜 適量
2 ]+ c y) l) ], L/ otvb now,tvbnow,bttvb1 z7 r" _+ {" Z1 r
做法：www2.tvboxnow.com$ n2 Q, ^/ }2 o: ^1 a
3 G1 s) g1 @# q+ m+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥切粒備用
6 R* H/ e- d( ?" @: w粟粉加入鮮奶拌勻
' _3 C; M; L+ n: ?+ t- [, ~雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻8 W( w7 J& l# s6 k8 G% n0 g
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用+ u( ]3 e$ _. |$ k
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
! |: ~! Y0 U4 e; v( d公仔箱論壇把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
# J4 x# x7 E! L' m0 @& m4 Owww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z3 b* ?. M L5 O
4 A- @: p* D0 }1 m& f' Y& ~$ Twww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com5 M& y0 L% k0 M, t R( ?+ a
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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