早安健康／楊玓縈
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有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。
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Let's CHECK！
1 T. Z. W7 o0 C7 xtvb now,tvbnow,bttvb你的肝臟，老了沒？ tvb now,tvbnow,bttvb6 ^ `( x% x# h* ?4 P
2 S+ p( v; J/ s8 {2 Z5 d9 V□ 經常空腹喝酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k+ R! c% I: Y) K: t# k
□ 經常暴飲暴食
( ] e; r, R; t- | R9 utvb now,tvbnow,bttvb□ 喜歡吃甜食
8 D" `5 ]! c7 T- M- }www2.tvboxnow.com□ 喜歡吃油炸食品
{7 c* f& B* y$ @□ 容易疲勞 7 ~; i# l+ g: o! r$ V C6 A
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ANSWER 0 _9 }$ ]0 h, {5 M
以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?! ?7 {6 Z% m8 e
; q! g9 S$ {3 d; x9 @3 {9 dwww2.tvboxnow.com消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟 tvb now,tvbnow,bttvb: o8 U6 ~5 T9 s$ |/ @
肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。
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, q+ t7 [; g% F, b3 D) `5 |tvb now,tvbnow,bttvb肝老化難以自行察覺
Z! P( [/ m7 |: W肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
" U3 X5 `) q; o% t; j. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 r0 G% P- h% _5 n/ `8 ?! M
生活習慣易導致肝炎、促進肝老化 www2.tvboxnow.com- `/ n J4 O* j0 J. R r1 @4 L' T4 I
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。
8 V& c8 h7 W9 V8 j2 M' {www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H" u" B3 F) {0 {
肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。 公仔箱論壇, y# p5 c( u5 z |0 _7 T
: A" Q- l, q- r, r. l公仔箱論壇HELP！5習慣減輕肝臟負擔
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1 少喝酒
0 t& [2 r2 N4 e# l6 N預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。 * f) K% N8 w5 s4 n4 h
9 f, x: j2 z; I. r! _- B2 少抽菸
: g9 E4 N% v G% L+ ?0 @抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。 公仔箱論壇( l& A7 r% V$ n6 M6 a# K
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3 控制熱量
: C" i) r0 u) E) P7 i$ X公仔箱論壇暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。 tvb now,tvbnow,bttvb# w# |/ | ^6 N6 |5 }
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4 避免油膩食物 tvb now,tvbnow,bttvb4 c" a1 A; Y5 o$ l$ B8 M; i
攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。 tvb now,tvbnow,bttvb3 t; H0 r9 y' I' B2 r7 ^& P# |
5 Z3 f: K. F! k7 t P$ l5 n公仔箱論壇5 適度運動 / |) w" N8 y& U9 u( z
適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。
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$ E z, q% Z, q, P2 y& i公仔箱論壇飲酒護肝3妙招
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9 t9 k3 J/ p0 v% O& i/ o$ W9 btvb now,tvbnow,bttvb愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。 tvb now,tvbnow,bttvb: _; V% j; D( U2 u1 I
6 N/ c- j% ]4 w喝酒前先喝牛奶
7 v( l" o0 B" H1 H/ x# r$ i如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。
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先吃含脂肪的食物 : g5 ?" k+ Z2 ~" r: g3 p o
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 公仔箱論壇( g; H% e$ _" I7 @
: k# s' K+ l& l/ K在酒裡加檸檬汁
& T* P6 i( z9 B5 a/ `攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 ! n! G- H+ G5 Q4 p" v/ k
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4類食品助肝臟保養
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薑黃、孜然等天然辛香料
+ t3 ^$ V4 f7 ]; J: ]) J; @; G公仔箱論壇若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。
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- f+ E* q' [6 ~* ]5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮
, i5 M' d* ~5 F# k5 c0 m! _" U; ~tvb now,tvbnow,bttvb咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。
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胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果 公仔箱論壇0 p. p u+ `9 p
富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。 www2.tvboxnow.com: Y6 j4 Z4 U$ r+ E6 W9 M
$ ^) t5 J2 @1 gwww2.tvboxnow.com豆類製品、青菜降低肝臟負擔 公仔箱論壇: f3 j/ J1 K: u* T! L |5 m* g, d
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。
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3 ~" K+ P3 j5 g5 X& T; }/ Owww2.tvboxnow.com簡易護肝飲食 www2.tvboxnow.com0 c- _6 a" f0 W
- |! U2 d$ T% l; q, `www2.tvboxnow.com檸檬汁：
& e. x* Z7 f [" k. c. u0 U營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。 8 l# g+ M' p) J1 D/ _
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（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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