[原料/调料]
7 {: r$ y: ?$ J2 |+ j# x公仔箱論壇蝴蝶面 200公克
; E3 T( C, W$ ^" ~6 s4 Ywww2.tvboxnow.com腊肠 2条 tvb now,tvbnow,bttvb# o, w2 J$ z0 X h2 m
白酒 100公克
8 R) k1 N) n A8 Vwww2.tvboxnow.com九层塔叶 5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p$ k. _& R7 x3 X8 V
大蒜 3瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \' H n& j# M* ~( I# j* X9 Y6 v
洋葱 1/4个 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s! J, ^" c9 E
帕梅善起司粉 30公克 8 A; m0 r7 K! t+ s6 D
盐及胡椒粉 各少许 / E8 h+ S5 ~. h$ @1 [: k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i) L3 ~* z5 F9 ^- |: N5 }
[制作流程] 6 h$ }. o* E5 l" c7 q
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 公仔箱論壇4 D/ Z4 X+ _5 P
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
O! ~4 w4 s% E/ t, S3 ~! g3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
' |' Y0 L# s4 N9 `8 ^4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
# T8 W. m! b; ~/ H | |3 h9 L$ Pwww2.tvboxnow.com5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# u. Q7 H: o% N: H
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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