【材料】：
/ T7 x' ? u, e' Q3 v' u銀 鱈 魚 200 克tvb now,tvbnow,bttvb9 D6 ]/ q8 L9 J8 R: \: h m
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醃 料 ： 日 式 醬 油 3 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 砂 糖 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Q6 ~+ z3 R+ s/ C
1 j( C5 I, X. z【作法】： 公仔箱論壇9 F' s' V2 \8 b& d
以 拌 勻 之 醃 料 浸 銀 鱈 魚 半 個 鐘 至 入 味 ， 以 細 火 煎 約 1 分 鐘 至 兩 邊 微 微 金 黃 ， 作 用 是 鎖 緊 水 份 ； 之 後 放 入 以 240 ℃ 預 熱 的 焗 爐 ， 焗 8 分 鐘 。www2.tvboxnow.com. f. [- `6 F3 J
中 段 時 （ 即 4 分 鐘 ） 取 出 ， 在 魚 面 掃 上 醃 魚 時 剩 下 的 汁 ， 再 焗 4 分 鐘 ， 見 魚 身 及 轉 金 黃 色 即 可 。
+ a* s& d7 M5 K* ]4 `( d" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t b! ]: Q) ~ g
【其他】： www2.tvboxnow.com8 O3 c# @5 X' J* I! z
焗 魚 時 焗 爐 門 半 掩 ， 魚 便 不 會 太 乾 。 |
發表於 2006-12-1 05:35 AM
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