【材 料】
) d- o* B4 i# ?, d6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% B; B$ d& P' P6 ^, E伊麵 100公克
7 e: K- u1 U& g( M! h9 vtvb now,tvbnow,bttvb
# d. U: x6 {8 O* i牛絞肉 80公克; F% t0 E9 c- [
, O3 q. }( [' m& n7 N" B5 a3 I金針菇 30公克
# R* F% ^, y. J% ~tvb now,tvbnow,bttvb
/ [: ?$ x) U+ M4 B$ Z) ]6 T/ p% }4 pwww2.tvboxnow.com韭黃 20公克
5 Q1 ^1 l3 D9 ~
( j8 T7 g* Z& y7 M, O6 i7 Q6 K; U! Qtvb now,tvbnow,bttvb青椒末 10公克www2.tvboxnow.com6 b. p& X1 j2 E. Q
www2.tvboxnow.com- V8 b f* m4 N9 Z y* R& T
洋蔥末 20公克
+ B- m: K! U( h$ z( Qtvb now,tvbnow,bttvb7 t& d* S6 f- _. v/ r R* j" A5 Y
紅椒末 10公克
$ D7 o( E Y! Mwww2.tvboxnow.com' I/ _, A! m( V. z3 W) O& C
高湯 300㏄
% o0 H1 M& ?% R/ Awww2.tvboxnow.com O1 x( l7 ~' {1 t. R
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S/ r6 a! x8 R/ f! B
4 u7 V+ i9 N6 E
沙茶醬 1小匙
- C/ r) h/ [9 Ttvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com. h, k* N! V3 m7 R, {# d* r
蠔油 1小匙
. h% S% t: ]/ h, d/ m: L9 A$ ^5 O: M! _& Q9 D( B" d
白砂糖 1/4小匙
/ @8 e0 a: C$ [www2.tvboxnow.com
4 u9 b4 t9 o, c* S+ Z/ |1 J5 [( ?! F3 i生抽醬油 1/2小匙公仔箱論壇+ C. F' v9 K$ z7 _
tvb now,tvbnow,bttvb2 I' o& J: `7 M" a9 t- [: J
老抽醬油 1/4小匙
1 }; k+ y8 O: v* O( F5 B& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u3 m# S4 y) t8 ~7 _" }5 ~
米酒 少許公仔箱論壇+ _6 c$ u6 [, D: p' H1 n& J
' e* c9 |+ d$ O3 m公仔箱論壇【做 法】- p a8 @" v/ a, P; U
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
' {' F% S6 s% y/ o) e0 {tvb now,tvbnow,bttvb2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。* n! W% P. F9 p* N
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。) A- ]7 C3 U$ P
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb. q$ c8 l% I& O3 Y+ m4 v
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
c7 g: [$ ]% z. u) a1 y2 y公仔箱論壇6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
| 