【材 料】; h+ A- P+ K+ L5 f* c ~, P
; s i) e7 S8 z) q/ a伊麵 100公克
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牛絞肉 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l$ q! T2 w* ?! m; Y& V
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金針菇 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u. U4 j% }1 k k, V
8 @. c0 k" e2 v9 ]1 d# w韭黃 20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ f4 V a3 a! x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r1 N0 n+ }( P. \* K( V- Y4 z) T
青椒末 10公克% }% s0 \* c5 [4 d; x
q* q3 _- I& [2 Y洋蔥末 20公克
7 [( v0 A* B5 j公仔箱論壇www2.tvboxnow.com4 k4 P9 I; g( x1 u( _
紅椒末 10公克) a/ J$ {( U8 p3 d. v
& v9 j1 \+ a) }! ^6 Xwww2.tvboxnow.com高湯 300㏄
, x8 B! m$ y3 T1 u R5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L J+ X* G; Q9 }" |* ^【調味料】
Q9 @0 w3 T/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com' i% P* T2 @5 l% C4 y5 g
沙茶醬 1小匙
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6 r5 F% w; h. H8 U8 [蠔油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 S- x' x" P8 \% a0 g& i
" o; T( S! M0 ^9 A3 T9 o7 Z白砂糖 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B/ Y7 P A- w
3 E2 L6 O8 E2 ?. rwww2.tvboxnow.com生抽醬油 1/2小匙
& s8 q1 ~; G; [$ S* \$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l+ j p5 _4 P+ R4 l- awww2.tvboxnow.com老抽醬油 1/4小匙
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6 r. F0 R3 s, g5 g( i+ w公仔箱論壇米酒 少許
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【做 法】3 k: \4 I5 s* Z" f
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
! s5 I- D" y- b J3 u2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。2 y$ N2 z7 p( u' d
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。tvb now,tvbnow,bttvb( o" `9 a+ S9 }6 p& V* Q$ O
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 T8 b$ [2 ]; W) y' X; R: [
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
5 ]- k" @7 b5 G% E# b$ |6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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