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[中式食譜] 珍寶大蘑菇


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材料: (1人份)
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大燒烤蘑菇:2隻公仔箱論壇, U5 a6 V, a. {5 M& i/ F
豆腐:1磚# q  d' o7 V/ ^- J0 [8 K/ O
吞拿魚:1/3杯
8 f1 W. x0 t$ b! Rtvb now,tvbnow,bttvb粟米粒:1/2杯6 Y' j1 u# @$ O( h& E! D( n+ Q
低脂芝士:1片
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: f2 P9 O8 e8 D, d! T; d, ]做法:
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1. 將焗爐預熱至190℃ / 375℉。
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2. 將粟米粒和吞拿魚拌入豆腐中,攪拌成豆腐蓉,釀在蘑菇面上。
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3. 芝士磨蓉,灑在蘑菇面上。
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4. 將蘑菇放進焗爐焗約10分鐘即成。
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1.若改用硬豆腐,可獲更多鈣質。
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2.用「焗」的方法代替炸,大大減低脂肪量。
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