[中式食譜] 焖四季豆

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- S: l# {% D' w5 {/ xwww2.tvboxnow.com   制作工艺:焖2 x, d: {' q" Z& P) C& H
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    口味：咸鲜味
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　　主料：
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# ]# n2 Y) v3 `    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克公仔箱論壇  S+ I+ Z  d8 k2 O; P0 k6 s8 k

/ o! [& J; `3 F8 q  S# x" R4 z# X　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；8 X: a# o& t/ q
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　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；
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6 `8 g1 x. T  H) H0 r　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；6 R0 g0 b0 f+ ^5 z& a7 ]0 p

8 l# U$ A" ~& @' }. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X  t4 t; b& D1 u
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　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。