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软炸虾仁# E7 ?8 r$ z7 E8 N' B
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制作工艺:软炸 . [5 w$ H" y* G4 |1 ]
口味：炸烧味
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' ^: m' U2 ?3 ~5 G& _! ntvb now,tvbnow,bttvb主料：虾仁200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I9 }5 _2 R/ w: M a
配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克 公仔箱論壇7 a# q. I+ C$ ]' s
公仔箱論壇( C9 |3 j: @( z
1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。tvb now,tvbnow,bttvb: Y( n ?9 b/ {! K
2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
( N7 `4 D. ~% a/ s/ G3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。 |
發表於 2008-7-20 06:35 PM
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