有謂「暑必兼濕」，容易令人神疲體倦，食欲減退。因此，夏季合時湯水應選取具有清熱解暑、健脾和胃、生津止渴、益氣化濕功效之藥材湯料為主。公仔箱論壇" A7 `; C5 W: q+ B- d* A$ _
4 ? B2 r/ v$ r# H+ ]2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、荷葉粥
( w0 ^ c; ?' X9 P公仔箱論壇( E" z! [" U T; p; }
材料﹕鮮荷葉1張、粳米50克、冰糖適量www2.tvboxnow.com3 [7 C7 G7 e9 h
公仔箱論壇3 r0 p |4 z% e# A) f( T- H
製法﹕
9 t: C. L! _" C- B8 o2 Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' ]$ u1 ^& ~% b- f+ ~2 G5 e7 S- l
粳米煮粥，待粥熟後，加入適量冰糖攪拌均勻，趁熱以荷葉覆蓋粥面上，則粥呈淡綠色，即可食用。注意不可先煮荷葉，否則呈紅褐色，會減弱其清香解暑功效
- i8 A( Z+ c2 T, @+ P& a* n9 Uwww2.tvboxnow.com
) a! Z1 X. O1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功能﹕荷葉能清暑熱，利濕止瀉。荷葉煮粳米，有預防傷暑作用tvb now,tvbnow,bttvb; W$ q9 N& U- J+ A; J: _' ]( y# x
9 o1 {4 c5 K. a2、清暑益氣湯www2.tvboxnow.com1 P2 F) v- z6 w1 ~
' m. M" Q* |" T& ]4 i* Z2 G2 Q/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕西洋參3克、石斛10克、麥冬10克、淡竹葉6克、生甘草3克、粳米30克、鮮西瓜翠衣（皮）500克、白糖少許9 p& Q9 q) K6 L5 ~* a9 q+ O
公仔箱論壇3 `2 e* S2 N* G2 S( x8 O
製法﹕
0 I/ y( ]/ i8 ?+ ?* }. htvb now,tvbnow,bttvb
^% k$ ]+ r: B9 O先煎西洋參，去渣留汁備用；西瓜翠衣碾碎擠汁備用；其餘藥材用涼水浸泡10分鐘後，水煎去渣留汁，入粳米煮粥。粥將熟兌入西洋參及西瓜翠衣汁液，並加白糖少許即成公仔箱論壇9 E l# Z6 h( C* t
公仔箱論壇" I" Y# Z9 B/ k. g; |
功能﹕西洋參養陰益氣；石斛、麥冬及淡竹葉養陰，清熱生津；西瓜翠衣生津止渴。諸藥合用，則補中有清，清中有益 |
發表於 2008-7-22 10:20 PM
| 