香菌鮮蝦
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% z) |/ _* x+ q* K材料： ^# q! q, q8 `4 d* q% o6 L
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豆酥2大匙
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5 k3 u: N/ n$ J, r9 z+ Q& S. }2 y' u. Ftvb now,tvbnow,bttvb1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。www2.tvboxnow.com( R. O1 ]4 O) a. \
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2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。5 A6 i* M& p3 a6 I5 P
# J1 \, R% K) o) ?, ]公仔箱論壇3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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