【材料】tvb now,tvbnow,bttvb; C5 A# X9 L" q
光雞一隻公仔箱論壇! s' H' y S3 [, R
蒜頭十二粒
2 e& x$ p0 K' B; s" rtvb now,tvbnow,bttvb生薑十片9 _/ {4 a( M4 q, u
乾蔥頭八粒
4 k7 o! C' e( ?9 k, @) {5 G- X1 i8 z香蔥一條(切段)
! _" R8 H3 D$ w, g6 owww2.tvboxnow.com生粉一杯半(撲粉用)www2.tvboxnow.com p8 t, x+ w& k- H
www2.tvboxnow.com+ V' F w1 _8 X" m. U0 X* L" F2 P
【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O9 \4 t9 [! w0 J! [1 t) v, V0 Q
薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d% A5 y9 \' ]( V: i) l! E
紹酒一茶匙) P; T/ v. t; g
鮮雞汁二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ p8 |: t* p9 B) u. @
生抽一湯匙
1 W# L7 }3 C5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一湯匙
, l2 [) |: S g( {麻油半茶匙
, N2 Y U5 B1 x( H% a胡椒粉四分一茶匙
+ }0 Z# o5 {" b' B, t2 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 J' Y- c) K& G) c
【汁料】www2.tvboxnow.com& K( q5 Z2 `5 B3 c3 N( w
清水半杯
1 Q7 C$ P9 h8 @5 W% G9 G' otvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁一茶匙 M2 I: y+ h! n- B# Y& n$ e2 j
鮑魚汁一湯匙www2.tvboxnow.com+ }7 a$ |! `% ]2 u, y1 U1 F
生抽二茶匙
1 i) v. Y7 Q1 B. i4 A砂糖半茶匙
8 W) c0 @. L" I/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
4 Y6 t2 u7 l6 X7 C( q! B3 `www2.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙
- `! |3 u! ?3 n0 Z/ J% I# Y0 R* q
9 f8 A6 w: D7 u* s' Z: _8 ^www2.tvboxnow.com【做法】
$ A. o: q8 }& I(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
0 L# F' Y6 m' _(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
& y& y- m7 Q1 N; E' q0 f公仔箱論壇(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
| 