[中式食譜] 京蔥爆羊肉

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羊肉薄片 - 250克. t/ O. V  i4 v! k- j
京蔥 - 150克www2.tvboxnow.com% W' N( F; S5 ?0 v7 t
蒜頭 - 2粒' z$ v6 h6 g8 V8 x& g0 A+ Y
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鹽 - 1/4茶匙
" M- }3 f" K- n# ^* a8 m6 H. b糖 - 1/4茶匙
. s  }$ |% }  Q1 w8 F  a" B" ?' M生粉 - 1/2湯匙
. d3 q  y' f' Q+ Hwww2.tvboxnow.com生抽 - 1湯匙5 \8 f5 i* h6 U% y7 D1 F
紹酒 - 1湯匙
# ~9 Q" O2 |0 O2 F5 M, htvb now,tvbnow,bttvb麻油,胡椒粉 - 少許( a. D* i) `. r  K7 x3 g
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1.         將調味拌入羊肉片，醃半小時。www2.tvboxnow.com/ j% s! `' t$ @8 L
2.         京蔥切片，蒜頭切片。9 X& |- Q$ t  T' w, t
3.         燒油3湯匙，爆香蒜片，加入羊肉炒片刻，續加入京蔥及獻汁，大火拌勻便成。

ricky711

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天寒地凍啱曬
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切記用大火炒