[木耳白菜炒肉片]
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0 ^9 F/ z. [7 u7 s原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
; A0 f; U/ v5 _) [/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 g e6 u- D8 n* ^2 Z# a公仔箱論壇1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
$ q% w% `. a& C1 ?+ }; H' ztvb now,tvbnow,bttvb2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；- |* D* B4 B: a
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；: J) K) t; Y3 E) [; x. k8 L+ A
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
/ S/ @( q3 a2 D7 S& v% l3 L( r+ p( V+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；公仔箱論壇1 N" i4 q- U$ c9 c7 h7 C1 ?* W) j+ X
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；www2.tvboxnow.com1 D! `, Q( a: a- L6 A6 b
【清炒虾米卷心菜】& F7 d5 q- ]. P- U* g$ I
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原料：卷心菜、虾米、盐* B- }" X* r0 j% K' L; F. `! ?5 x
做法：
8 v! c( z# x; L9 L1 V0 m" E+ Jwww2.tvboxnow.com1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；# T" b" m! A6 Z6 e( f' }$ [
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水； _; C! \# @# Q/ C' M) E3 U5 X
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
8 ~7 }* E0 A9 J1 x, P+ k- v9 g4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
4 I5 h0 g1 L* w+ B gtvb now,tvbnow,bttvb5、放适量盐炒匀即可。
3 X1 l1 @& b! {4 i【豆角烧肉】% S6 ?; E- f6 ^$ R
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
( I' l) D, M* U- |3 E做法
9 J; {; b( ^& D" M; [1 u8 `1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
# K2 d5 {8 _8 C) P! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；3 Z! r. u% {- K A7 c# @) |$ B' R
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
! e+ [1 L" R: A9 F LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
/ X* S. I' l% I: w5 H* I3 L公仔箱論壇【四川家常回锅肉】9 l6 P, p1 m' @, [9 R+ E
" F" [- h: Z( ~+ Itvb now,tvbnow,bttvb原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
8 V6 `' M7 x3 P2 n做法：
- ?8 ]* f9 p) O2 n) |www2.tvboxnow.com1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。公仔箱論壇) |5 b. F+ e" k4 z; Z. c4 U0 G
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
' `/ M+ A( x4 n$ i+ p" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。公仔箱論壇8 Y0 y- y: r; F( |0 E! q* l# Q
【西北大烩菜】
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。www2.tvboxnow.com; X# | f. u- g9 s
做法：www2.tvboxnow.com8 [8 p- ^: f1 o3 `# H: |8 Q6 i
1.茄子洗净，用手撕成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q9 w7 C( j6 c- W* N
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
$ b) F4 K1 x2 K R# owww2.tvboxnow.com3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
' }( c) m5 Q( O/ Wtvb now,tvbnow,bttvb4.放入西红柿。
2 n. { G% e$ U$ M* p, c3 [5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X9 T$ R9 B& s$ O; F" T' [
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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