[木耳白菜炒肉片]tvb now,tvbnow,bttvb$ T; ]( W4 k# H9 U, p- e. r
9 d4 l5 q* Y7 rtvb now,tvbnow,bttvb原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
3 \! K. d/ i+ K% Z4 A做法：
6 R E$ i) p! k7 {9 z* p7 ?) w2 T1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
6 g( x) n9 B2 N; K4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；2 G0 \7 k! ?& R
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；, j9 ?( @9 f& i9 Y2 W
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；6 \9 l' k6 w4 I. r
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；4 ~5 ^9 u1 k Y/ _; E" q" A5 V
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；8 H k2 |# n+ W% I/ k
【清炒虾米卷心菜】$ g3 h3 e* c& S6 K) l0 O, F
E S' s; k3 f+ {" A/ awww2.tvboxnow.com原料：卷心菜、虾米、盐
1 ^ H" u/ p! ~9 r) Z; d做法：
! [! H Q3 Y3 V2 ntvb now,tvbnow,bttvb1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
% q2 V7 i% k1 i3 {* [+ f, jtvb now,tvbnow,bttvb2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
( a+ q8 E% }5 {# v$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中放适量油，将虾米爆香；公仔箱論壇1 P, d8 P8 d: N
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；公仔箱論壇0 @; y" ?! R; ^4 X3 q, @7 Y
5、放适量盐炒匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 N6 r$ h( Q" q9 h! A; ^' d
【豆角烧肉】
( N: B* ^ x5 b7 v+ _' qtvb now,tvbnow,bttvb
! d0 ^! f( j/ f, o1 O# m- ptvb now,tvbnow,bttvb原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
, i4 \' p7 m9 X! z# i( T5 D公仔箱論壇做法5 N5 E6 [0 t. I7 b0 N7 j
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；公仔箱論壇/ k+ r* o* b& X# t# M
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；公仔箱論壇' G# |# X- G" d* @5 u2 v
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A3 D: y: I! B: S* [' @
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
, v. u0 N. B9 {) R( ?www2.tvboxnow.com【四川家常回锅肉】
8 e @# z8 R7 `* Ztvb now,tvbnow,bttvb
; m! m4 ~( u" D* f6 `& W公仔箱論壇原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克% M! n/ I/ I K+ S
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u1 {$ u# o( Z" R& ^$ i/ ]' x
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
; _( T! x2 ?- g3 }8 M6 rtvb now,tvbnow,bttvb2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。& F" C2 O# O6 |' f
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f$ r: i4 L' _5 M" ]- o; N
【西北大烩菜】
: V- L) E( d! U公仔箱論壇
R) X" z+ @3 ?2 X8 N6 @www2.tvboxnow.com原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D5 r2 t. D. U0 t
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [/ Q$ {* r1 R7 x
1.茄子洗净，用手撕成小块。
* ~3 R% H( i+ D" p) J4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
' k3 @ l# E3 F B- \3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
3 A& a5 n# [( o6 H; y) E/ u5 U' Fwww2.tvboxnow.com4.放入西红柿。
: c# ~3 u5 H3 o; p4 U# j- |! j# O公仔箱論壇5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
4 g7 r, g8 Y* M: z, `0 A; V" {' fwww2.tvboxnow.com6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
| 