[木耳白菜炒肉片]
4 }& f. B% e- I& l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W' G9 h6 y, E$ \) E0 U
原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；tvb now,tvbnow,bttvb/ H; i r9 O2 O
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! q2 b9 T! H4 r! S+ h9 x: k
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；tvb now,tvbnow,bttvb0 ?5 J5 U$ d0 _
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；1 u, v$ @! _9 k' G7 k' x' X5 r
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]2 c, @! w& X1 |5 d# V
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
* V! R, O6 Q* ~tvb now,tvbnow,bttvb5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
/ P7 g- B; W1 o6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；- O' D3 R, t; Y# z( `' K
【清炒虾米卷心菜】
* r/ b( Y6 V3 h公仔箱論壇 9 {; ^) b! V$ u0 ^& P
原料：卷心菜、虾米、盐
- r+ p9 e) t+ |1 O# F8 }1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ E3 p5 C4 S5 x9 @( a3 M
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；2 U7 B3 R. N) w, E+ D
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；5 M8 n9 c; g/ a/ \7 m0 D+ ?
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
) _5 F8 x/ Q6 S) Z" ^2 _% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；公仔箱論壇9 D4 W* m+ M! ?3 g; w8 `$ j
5、放适量盐炒匀即可。: \. k6 C" g h7 w! G
【豆角烧肉】
! ^1 _! s( f# y: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- ^/ q6 E- p! @' m2 d" M
原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；公仔箱論壇; b$ z7 X4 v0 D5 F3 C
做法公仔箱論壇" H# l- u2 }7 g; {" v
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
9 B- `. _% d3 U6 w2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；公仔箱論壇2 D4 {# ]: ]6 F% E! p& E# x; a' q* X' [
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^6 U5 ~6 N i9 o$ S0 t
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；' G) v6 m" M) L4 J7 O @0 E
【四川家常回锅肉】
! W: N6 G' H1 \" E. v. {9 A tvb now,tvbnow,bttvb5 f( {: h' D" @- h
原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
8 \5 t9 @7 E# L" C& h做法：( r1 u* e; q9 {% \' _; l
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。6 P8 `/ T/ S& }" Q9 D
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。tvb now,tvbnow,bttvb2 X' W1 l( M9 q2 m/ F; S- s
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
# @" A4 e8 r8 b# G公仔箱論壇【西北大烩菜】; _4 _$ c Z! _ s. A& ?
/ [8 }+ Y+ O8 _ a: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。公仔箱論壇* R. W8 h$ B/ j7 B8 R8 B, {
做法：www2.tvboxnow.com: d" ^+ ]7 W3 B4 L
1.茄子洗净，用手撕成小块。
& b$ |; P% ]6 ~6 c* J( utvb now,tvbnow,bttvb2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。www2.tvboxnow.com5 U* M& |0 @5 `6 W0 F
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb1 q/ u Y. K+ J% h1 |0 o
4.放入西红柿。
- v2 u5 T( l1 Q" Q8 [ k5 u+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。www2.tvboxnow.com, C1 |- C9 ]/ l4 S" f- y- V3 h3 o
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
| 