[木耳白菜炒肉片]www2.tvboxnow.com7 U0 _& Q- x( h' K
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G5 F4 i$ E0 g6 k {' x( R
做法：; I& z- o& I) H/ ^9 E
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
: a& a4 h0 c3 a7 jwww2.tvboxnow.com2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
3 `2 _2 Q6 g; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
4 L; y$ ^4 R; o. Y6 E/ e- Ytvb now,tvbnow,bttvb4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
' ^; |/ T5 C2 F& U5 j) L. w/ C5 twww2.tvboxnow.com5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；公仔箱論壇1 b$ y, i) g7 ?8 i
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
( e4 i& i4 H. T1 P2 N【清炒虾米卷心菜】公仔箱論壇, P+ h3 X( m' S+ T* N4 k9 k
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原料：卷心菜、虾米、盐% Q- M, |5 C) c6 O- n2 V
做法：
/ d3 r! | a& \" d8 U1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
& \5 T f/ `3 Q0 @ O1 F2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
# X) m; O e/ L9 p; h1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中放适量油，将虾米爆香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p* |- R- c2 j& h" U
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
5 G, K h; T4 ?7 c: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、放适量盐炒匀即可。公仔箱論壇8 E% Y i; z! ]
【豆角烧肉】
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
. r$ |5 I0 y, ?' h. `, L$ rwww2.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \( b: s0 n7 |3 h
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
, Y; R5 p2 |0 Z; d& t, w# [, J& l C: b2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
% Y' [' i7 x6 F% k公仔箱論壇3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；www2.tvboxnow.com+ u0 r! o- {# ?) u
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；www2.tvboxnow.com8 @9 J! B. S8 U1 x( L
【四川家常回锅肉】
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% Z/ P* m3 w: }! l, V8 X9 |原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克tvb now,tvbnow,bttvb; _; n: q! v8 z+ L
做法：
# D4 G; r9 ?. c- _" _" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。% y9 t. j- `/ [7 q" `/ r0 C
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
6 C6 a0 B0 v, C; i2 X3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
; G2 l- g* q( O7 n: ~公仔箱論壇【西北大烩菜】公仔箱論壇 r/ D, r8 f' J8 s( G
* r) D+ P* S$ c原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
! b3 x9 ]# m2 g: R3 t5 d: F+ F做法：
. N6 E3 B2 S4 L! T% n1.茄子洗净，用手撕成小块。
+ N! \3 {2 V) b, v' atvb now,tvbnow,bttvb2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。' C# l$ p( h( v# _' D
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。& L0 }, J( b/ O2 c# w8 ^3 E
4.放入西红柿。
2 b! f# y% O- H% Otvb now,tvbnow,bttvb5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
5 n G- ^* Y' G: R4 U2 [% ?% D6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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