食用醋的種類：（依製法來分）
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1. 釀造醋：公仔箱論壇9 L. \$ K( S6 ~$ N& J Y" |' `
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a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。
+ I) r ?- j8 w r! P: P1 Qb. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧
7 @9 ], u" |) j/ B$ I4 fc. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。
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, o7 @2 d0 z5 x2 H: W$ F2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。
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健康醋的選擇法：
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即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T' I" `9 ~$ Y e
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在選擇醋時，必須考慮幾項重點：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T; `2 h3 L3 R5 v) r" Z- v
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1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？' j' [. e d s3 N; o; M, u) j! s
2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V( G7 `$ v# I( r0 D9 x1 j
3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f8 n: R- x* P/ i4 }
4. 釀造期間在六至十個月以上者。公仔箱論壇. m" j- K' E$ Y* q/ v
內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @ H2 h @4 [- i
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醋的神奇療效與適用範圍：
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1 _* E; W6 f+ N& S7 L! I+ L抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。
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醋的營養與功效：tvb now,tvbnow,bttvb) h: N3 \1 @, m) S( X$ r
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淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。
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|, h1 |) C4 B$ A7 T Q9 Dtvb now,tvbnow,bttvb醋的美容效果：3 z: c8 l2 d' T, q
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預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。tvb now,tvbnow,bttvb3 E. c) U* y/ J. y& Y- |
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醋的功用與防治症狀：tvb now,tvbnow,bttvb2 C- \) o; ~' J4 o
( G \- b: q- t' K$ j消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。9 L1 I" W! u, l7 p2 U5 [' @- H
% L Y$ t2 u4 y6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。www2.tvboxnow.com5 E1 H; C: g& a3 I$ E5 d" y' Y) J
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後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o# z% ]; q$ g, Z+ ~8 y
- ~: }, h, x- O# _+ o4 V- F# f7 Vtvb now,tvbnow,bttvb◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。
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& p$ C1 \4 F9 Q; m◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。
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◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。
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◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。www2.tvboxnow.com) G8 D! d8 ~3 I9 S* d
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◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。- Q8 M' |$ T# K9 `; s; ]/ |- F
9 y Q- W6 k V% ~3 Dtvb now,tvbnow,bttvb◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。
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0 \) W+ A$ ?2 {, M3 Y, P/ |3 o◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。
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◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F3 Y; B* D0 f7 r. l7 K: i7 V
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◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。- s, S/ R2 b9 E& ~ }+ r/ Q
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◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e1 s7 J* d' R; \
r5 y9 Z y. j* F' g◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。www2.tvboxnow.com9 r5 u. Y3 F6 O. O( w9 c" p, G
3 E3 ]/ k- V6 _$ `◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。
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◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。tvb now,tvbnow,bttvb3 r ~) j, z4 N5 l7 v
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◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。公仔箱論壇- x/ i% P1 l" ^* h
' Z2 m: w3 V; S6 H& w3 F; Q◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。www2.tvboxnow.com9 Z7 X: G/ t; \" h. h
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◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。# M `- P. H# @. _6 b3 e( G
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◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。
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6 U/ z2 }0 D& v P$ `7 atvb now,tvbnow,bttvb◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。
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' ]# X1 `8 d8 hwww2.tvboxnow.com◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。3 s+ X- X; @9 r/ o" A6 W
5 t3 N( R8 E3 C◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。www2.tvboxnow.com& `9 \8 w! t7 E4 B* t [
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◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。
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◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [) H2 z& A, E' K3 J/ l
" Y% f4 x7 o4 w0 H& C R! zwww2.tvboxnow.com◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。tvb now,tvbnow,bttvb" v1 O/ p5 f; w
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◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。
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◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。tvb now,tvbnow,bttvb- L J- \0 y* T
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◎醋水可以治療粉刺、面皰。$ x& T+ V9 q9 K9 {5 _8 C
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◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。0 ?; R8 b$ [" A% r
6 r) a# ^+ [' ^◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十
6 l7 Z6 v8 [$ H- o! u- i& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天，香港腳就會逐漸痊癒。
H$ a4 ?6 L9 Q3 A◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。
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◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c& T& r9 d* z* G8 j) G' B
性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。% j3 n, R& X4 B' ]
" g0 n& c" W' x9 S6 z* r" m◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。
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- e1 J. `5 c1 T& s8 O3 o6 Zwww2.tvboxnow.com◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f5 j' \ |, ]: k, i. Y% s
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◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。
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◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。
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6 [/ K; q- K8 V1 }◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。
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◎骨傷病患忌食醋。! I y& v& ?# m4 \7 V" T% y
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◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |
發表於 2017-10-22 11:13 AM
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