粉絲熬白菜這道菜簡便易做，營養健康，鮮美甜滑，做辣一點更是美味。
* O+ X* D" b- M! B# B' g( C材料 www2.tvboxnow.com0 e' P, w8 u5 a6 v8 h4 ?
：白菜（切長條），粉絲一把（泡軟），五花肉絲，香菇絲，鮮菇菌，蝦米，辣椒片，蔥花。
% u8 U I1 E) j; `2 }調味料 1 W( T1 J9 P3 z/ X" r- _
：高湯兩飯碗，（A）醬油一大匙，蠔油一茶匙，鹽／湯／味精各少許，（B）太白粉水少許，（C）川味紅油一大匙， www2.tvboxnow.com W4 N& c5 y2 y4 h; p5 J* Q, ]8 ?- ^
做法
, H. K! l. ~4 R1 M- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：（１）一大匙油燒熱，放進肉絲／香菇絲／鮮菇菌／蝦米／辣椒片稍加拌炒，起鍋備用。（２）高湯燒開，加入白菜後上蓋轉小火熬煮３０分鐘（有時間的話可以煮更久些，白菜糊爛後會更甜），放進粉絲，（１）之材料，和調味料（A）拌煮５分鍾，用太白粉水勾薄芡，裝盤後撒上紅油即可。 2 x' ]2 K) ?% {7 ]6 O9 K! K3 H& }* _
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發表於 2008-7-25 02:03 AM
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