做壽司的全過程 DIY

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* R/ N* j8 W6 Z: g5 V$ E# p" R原料：# u0 R6 |) d% `- q
米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）tvb now,tvbnow,bttvb' d7 I( [% y2 |5 V: |1 l/ j5 E5 ~) ]
雞蛋 1個+ ^! z$ g5 Y5 I$ F. B) @5 Q( c
香菇 一朵
' M; M( w( S( T' |" ]& y公仔箱論壇黃瓜 半條
* [0 }( C( `' v公仔箱論壇胡蘿蔔 一根公仔箱論壇' V: @5 ^( m0 y4 Z
三文魚 若幹tvb now,tvbnow,bttvb' `2 M& d# a4 \' o$ A- N9 x1 d% \
蟹柳 若幹
7 W4 B! Z/ J- G9 `( o& Q公仔箱論壇海苔 （要烤過的)
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- W1 `8 a  T6 V0 P' [. Z2 Otvb now,tvbnow,bttvb1.把米煮上,和正常煮飯一樣
7 |0 R: R; h) }2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多) 公仔箱論壇# {  M$ h# o  l, ?

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煎一會之後把兩邊往中間翻
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, E1 A2 A/ S* n, s3 }( w公仔箱論壇再翻
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然後翻面
; t; n& Q$ z; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動作要快,不要折斷.公仔箱論壇6 ~6 o2 T% K0 }6 W: b: A7 Z! _
因爲要拍照,有點焦了,不好意思了
( Y2 `* R0 S4 Wwww2.tvboxnow.com感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊
' `, h1 e; r" t6 Z& `$ v) G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d7 c" a2 B8 r5 ?5 \) k+ A9 \5 j% g
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三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏.
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香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.
- e5 Q# p7 n7 Itvb now,tvbnow,bttvb所有東西切成條.
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! l& b6 N: L8 l1 Q$ R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% c, X! i1 J% B2 N& l8 |' U8 `
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醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).
1 Q5 Z( v& k1 u- z0 I! ^2 F$ a公仔箱論壇米醋可以用白醋,糖和清水自己調.公仔箱論壇3 e  c/ s7 D! A1 B
最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以.
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所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了.
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" w  U$ |4 f9 ]( Q/ \0 G4 ztvb now,tvbnow,bttvb米飯和手的溫度差不多就可以開始了.
6 x( m9 K2 h7 L5 Q; n( S8 t海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上.
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+ J' B" A9 B3 d! W對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯. . n) t5 b- J8 K# I
鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空.
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把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬.
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) Q. V% H, R* y1 O. x' i$ q& g$ m縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚. 公仔箱論壇" G+ b1 r0 ?2 [8 e( p; g

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開始卷. # A( m2 o( O. K" Y

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側面 公仔箱論壇( {: j, \9 r" B5 O. t9 D. q
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卷好後固定一下
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: C! {+ q' G" Z/ V% [# b9 I# _  Y切成小段 tvb now,tvbnow,bttvb; Q7 }0 p% n; F3 y0 ]1 h

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飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦. . _% Y" W+ a6 L. e  _

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icceti

it looks very very good!  yum yum!!
( `) R* c. x& kthanks, i will definitely try it some day.