來源：中國經濟網
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材料：3塊帶骨羊排，每塊約100g，用椒鹽、蒜蓉腌30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 H3 B3 T: M! a0 ^2 I. a3 A
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曬幹的番茄碎50g，去籽。綠水欖30g。紅辣椒1根去籽，切1厘米寬斜片。京蔥白色部分60g，月桂葉5片。紅葡萄酒，橄欖油，鹽、胡椒粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb( a( U9 r4 t% }+ d
2 z5 g! |+ O% u* Swww2.tvboxnow.com 做法： 熱鍋將橄欖油先爆香，再煎羊排至金黃色，取出待用。
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! I5 j3 m" {% C4 X5 { 原鍋爆香京蔥，辣椒片、綠水欖，再加入適量紅葡萄酒煮開。加入煎好的羊排同煮水分完成蒸發。3 o9 @3 P" |3 A( X- B4 p8 x$ ^
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發表於 2008-7-26 05:49 PM
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