肉醬的做法

peterzai05

＠＠所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb: n3 @! I2 h3 s' M) u* D4 }
牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹tvb now,tvbnow,bttvb3 B) u7 @; ^7 N1 n+ Y% a0 h
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＠＠作法步驟：公仔箱論壇$ ?# i6 P# A# j1 H; l
１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒) ~( Q! ~6 s$ F/ E0 }7 G# r1 ^

. i4 J/ q1 V6 {0 ?7 z! W2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止
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  T: u  m$ a( h9 l8 _5 ptvb now,tvbnow,bttvb3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）
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4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅) K% K9 p8 N  }6 y

& v3 u' D# Y; H0 G5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料

sally2888

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fanpiaoy

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柔

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liew9204

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