[中式食譜] 粉蒸排骨藕

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) s1 T1 f: k  g6 O+ s材料排骨·500 克/ ^" p: h* l6 A' L& j+ G0 J
莲藕·250 克  a: s! s% N* W" N
五香米粉·250 克
) \2 g0 T  q2 F) U, v香葱·2 棵
, a" T4 ^2 K  x8 O+ Utvb now,tvbnow,bttvb生姜·1 小块
0 w' E* ~! S+ `, y5 c" F' m1 H公仔箱論壇* n; ]* g2 g( D! s! O
调料
# |- [. G$ D) b6 r! v' [4 \7 d2 vtvb now,tvbnow,bttvb酱油·4 小匙8 Y2 _0 u4 d+ i" i+ c
料酒·1 大匙
+ j3 E; k  U4 }7 k( w" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精盐·2 小匙
  s/ t7 m! }" V5 o2 a1 M) ]" ^9 ?, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖· 1/2大匙
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% f: F) y+ G7 g9 Otvb now,tvbnow,bttvb做法
  A* P5 @9 v1 Y9 Y6 L! p  j) [www2.tvboxnow.com1.葱洗净打结，姜洗净切片；将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味；
+ c1 u' a; g5 E$ i( x( _3 i, Mwww2.tvboxnow.com2.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；www2.tvboxnow.com: @1 ?: z0 V( \1 V: d
3.将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。
4 d4 f! m9 O( _* A; p0 y/ K6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E* p1 E) _7 r8 S
特点：
$ O" d( y2 i- M0 ?5 F) ?鲜嫩可口，醇香味美TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B) a# o! E4 R, a8 g9 A( j
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★厨师一点通
& |" `' K7 D; R8 c蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。