低脂與全脂牛奶何者較優？學術界正反觀點皆有。tvb now,tvbnow,bttvb0 o1 h# w8 l# q- E. h9 d: E9 t
 tvb now,tvbnow,bttvb) [9 c, U5 @; C
公仔箱論壇6 z6 R; F8 m& F; Z0 {# Y; F, F
3 k r' T' b' w7 k
# [1 W# D, d3 i' s- h* v+ d) u紐約大學朗格尼醫學中心營養師德斯皮納海德表示，優良脂肪如魚與堅果脂肪對人體有益，平時適量食用不需要過度擔心，但全脂牛奶的脂肪是飽和脂肪為主，攝取太多對人體還是有負擔。公仔箱論壇0 e; k2 ?) j! o( f; ]
7 U# H3 P" ^' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com; L; ^0 l" G* u/ r- I* M. k
7 O9 R# [8 D/ A! m+ c/ v- Y
/ y# `& G3 Q1 t3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師指出，全脂牛奶的優點是保留了脂溶性維生素，營養較完整，但不能毫無節制飲用。但也有專家認為飽和脂肪無害，抨擊官方對飽和脂肪的警示。" T% q& ~) |2 B
( _+ W6 |& e" D2 f) e" `( B* j9 jtvb now,tvbnow,bttvb( L3 \. T7 Z* ~( [
) Z; T# @* \2 E- m0 i9 u
; M' D" m9 @. S4 Q6 s/ n0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師表示，如果擔心攝取脂肪造成發胖，倒不如控制總熱量。不管攝取何種油脂，熱量都差不多，且無論使用的是動物油還是植物油，都是含有飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸，只是在比例上有所差異。
8 W% F8 I1 q4 @) g' y# |& R2 ` ' x$ V- Q$ R; Q! m0 f9 E: M$ D1 F
5 W0 G2 ?; T" f" a; v" |
8 ?, d8 R8 Q8 \4 W7 Ytvb now,tvbnow,bttvb- i P& [& k7 l2 ~- P0 v; |+ `* K* |
營養師表示，不是只攝取非動物性油脂就能避免血脂升高，每人每日建議熱量的總攝取中，從碳水化合物所攝取的熱量比例應佔六到七成，蛋白質占一成五上下，至於脂肪則佔兩成五到三成五間，因此民眾應在此總量控制限制下，在脂肪類的攝取專家認為要以優良的脂肪酸為主，而非大量攝取飽和脂肪。 |
發表於 2017-11-23 11:56 AM
| 
