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! }( z+ x! C: v2 d制作工艺:蒸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @0 k8 x" H2 x5 I) h# q. u
口味：香辣
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主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克
: M' a& z$ s0 g) c配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克
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# b6 \# @! O/ M/ n+ w( ]2 Z公仔箱論壇1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；tvb now,tvbnow,bttvb8 }- P$ t# A# {' v6 A( L6 X
2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；
1 p! X% N& }0 c9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；( I+ _% y6 A3 W; `2 ?3 E
4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；
. U6 t! \4 [7 |5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；
8 r. p; |; Z0 F! I. U- t, g; ltvb now,tvbnow,bttvb6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。
; p' s* _- T/ S% q2 J6 m9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k3 C, Y/ r/ G/ N
[ 本帖最後由 jljiang 於 2008-7-28 03:15 PM 編輯 ] | 
發表於 2008-7-28 03:14 PM
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