[中式食譜] 湖南菜：彩丝金柳[1P]

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原料：甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。
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制作方法： 1 j: s( q8 f  i/ D
1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。公仔箱論壇$ M' T! y0 e/ c* d
　　2、冬笋、甘笋切丝。
) D* m0 Y- L5 I" r) p* N# H. Wtvb now,tvbnow,bttvb　　3、粉丝炸透，先放大镜碟上。' V8 ^# q: E3 ~
　　4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。
( A6 ^; j7 S4 P' h  d0 v0 D2 f8 B　　5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。
2 q* t/ J3 t( {% s' a( i公仔箱論壇　　6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。

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特点：tvb now,tvbnow,bttvb: n) I7 `+ O3 X1 d
鲜、脆。