[中式食譜] 酿青椒

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菜系:　　　川菜tvb now,tvbnow,bttvb8 _0 y, ?; R+ |4 E& n
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　　时间:　　　普通
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　　食材类型:　猪肉公仔箱論壇; p2 a( K/ h* `# X, W0 h
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　　味道:　　　鲜香
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　　适宜季节:　无关
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　　烹调类型:　烧煨www2.tvboxnow.com" a% ]0 r/ m  W

2 t9 i) h) X8 L5 v" Vwww2.tvboxnow.com　　　　原料:　　
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. t6 j; \1 t) h1 `' ~9 ^# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤tvb now,tvbnow,bttvb4 D4 k$ F' M, y+ A' J4 _

: K5 ?8 ]5 {4 M; B) N! Gtvb now,tvbnow,bttvb　　　　做法:　
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( ]: r6 `8 j: K- ~# ^4 y" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.