[中式食譜] 酿青椒

jljiang

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]* A+ A$ w0 {( K! z+ [; d! V, F
tvb now,tvbnow,bttvb& `4 b7 N# b* N+ w% @5 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V4 {  f! q5 O4 R; R
　

菜系:　　　川菜8 h4 G. u) @. p
公仔箱論壇, q; w8 j9 u; l8 d
　　时间:　　　普通
3 @6 I& `' e  [4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  A; C. m/ z2 f, q5 Z$ M
　　食材类型:　猪肉
: l6 r! J5 Y% P/ B7 g; J# X( z9 Nwww2.tvboxnow.com$ G* g9 _6 \1 F- C  R5 q
　　味道:　　　鲜香公仔箱論壇9 h$ S* k! S; f: ~( P) C3 z, F" D1 `
www2.tvboxnow.com2 `4 ]" ]2 Q' b- \
　　适宜季节:　无关4 i5 f1 \2 E9 f& ?3 _

4 I' t* D3 ~- ^: }% x1 U+ `　　烹调类型:　烧煨www2.tvboxnow.com& w9 Z8 ^& l4 ~1 l  J

) u" q) F4 J) fwww2.tvboxnow.com　　　　原料:　　
, L* K, r0 f/ \6 b  Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ P1 B/ g# j3 i
　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤/ g1 Q7 t; Z6 F

6 x. G; z) {  ]7 u" V3 P) Xtvb now,tvbnow,bttvb　　　　做法:　
  v# `5 b0 ?1 A& r" Y7 k1 K, j0 P2 Y* a1 r9 f& ]6 R( C; k
　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.