[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

lovelymickey

薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 ( Z9 h; T4 V! r* \公仔箱論壇; {0 f% D8 ]2 p  `  o3 |' H$ u- y- k 出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。& d3 s+ h* Y  _6 Y8 i 7 X# n# G! {; X" U! q0 \9 C- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ % G3 C' R4 S$ R! E! G# O  t9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) f0 t, t( f  N- _ 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 + Q3 k3 ~9 R- c" W; Y  l7 J0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d4 A0 ]  v* G* S8 q （蒸生薑） ; d; c' k* d; ]3 `! d$ Ztvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com* Q) Y' Q& Q9 G0 @ 材料：生薑１個（約１００公克）tvb now,tvbnow,bttvb/ I2 p9 j4 i" Z! u' }/ M & l/ b6 I0 t( ]7 \% I! f4 B# F. N3 I 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。 / b8 @0 f: Y; Z: l6 }9 ~ 2 t4 C0 h. i8 s0 e/ x公仔箱論壇步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 2 L( k- b# Z$ C公仔箱論壇 2 I) C4 E5 v; I0 }www2.tvboxnow.com步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。tvb now,tvbnow,bttvb0 a/ Y, s5 c3 t : k7 y4 I. F- Y公仔箱論壇步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。tvb now,tvbnow,bttvb' p# E7 z: Z+ S. x  h* R, _0 m tvb now,tvbnow,bttvb2 B# L) P6 ]1 }. N/ Q, o1 `3 h1 O 步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。8 u0 F$ M# I) q& E 7 \' L% X( |& O2 H. M) |  u& [, r* ^www2.tvboxnow.com（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ # ]6 R( u% X" E. n+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 3 n* d8 `$ @5 `" x/ \' ]- Y 9 m; l2 h9 z$ ^7 \% m6 z8 q公仔箱論壇（怎麼吃）tvb now,tvbnow,bttvb$ O- G' W0 c/ B( O* ]/ }4 n 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。