春天很多人喜歡買野菜吃,因為野菜的營養價值高,如棠梨花、金雀花、魚腥草、板藍根等,都是在春季非常常見的野菜。不可否認,這些確實屬於野生食物,味道與眾不同,但也不是說所有的野菜都能吃,有些吃了還會使人中毒的哦。
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& t) v2 q: t' R, [. L; ^哪些野菜會中毒？公仔箱論壇! v: W2 c* A8 R3 n- e% D% k5 D' {
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據專家介紹,野菜是有中毒的可能的,不過也不是說所有,只是部分野菜。tvb now,tvbnow,bttvb) S3 v5 j) V, c. L! G/ h1 D/ b7 S; ^4 }0 w
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3 C5 U E$ l/ i7 |; X# n6 r１．黃花菜：食用前先用清水浸泡,再用沸水漂燙,棄湯後加工烹調,無苦澀味時方可食用,每次食用不宜過量,未煮熟煮透時不可食用。2 e: C. b" {' h O# Z# a- K4 J- A
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8 q' x$ ~. |: K2 `公仔箱論壇２．苦刺花、水蕨菜、板藍根等藥食同源野菜：大多性寒未苦,須用開水漂洗,無苦澀味時方可食用。食用不宜過多,防止發生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
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! |5 b0 R. _7 f5 L0 e３．金雀花、茉莉花、棠梨花等鮮花類野菜：大多性溫平,食用前用溫水清漂撿出雜物后加工食用,過多食用時會引起頭暈、頭痛等不適。www2.tvboxnow.com2 `: L! F2 w7 C' s5 C
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! v7 k, b3 w2 x+ J４．生長於菜園邊,田頭間的水芹菜、薄荷、酸蕎杆、灰條菜等野菜,有時也會因農藥化肥污染而導致不能食用。這種野菜之所以會中毒,大多跟它的嫩芽有關,有些野菜是在生長過程中被農藥、鼠藥、化肥污染導致不可食用。 |
發表於 2017-12-15 08:41 AM
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