[西式食譜] 印尼幹燒雞

材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。) T3 Z% B! y" w" e7 J* \) G
腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。
调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s6 }$ T* h+ f6 j& W
做法：公仔箱論壇, G7 Y6 h3 y C, X) ^# ?$ B
（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。; n6 U0 s, z1 v, H3 S
（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。公仔箱論壇6 v. X3 a* I7 I4 p' p
（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。
（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。