前陣子看到一則新聞報導，外食族喝熱湯時，如果需要用到塑膠湯匙，請特別注意看它是5號還是6號的湯匙。
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「塑膠湯匙有編號？」公仔箱論壇/ j- x8 T" `! r, d( Q5 z7 T; U
. R* k8 S/ Q$ {9 O$ X公仔箱論壇有的。其實嚴格說，這不是塑膠湯匙的編號，而是塑膠的編號。環保署為了讓塑膠回收的流程更加順暢，所以要求廠商標示「塑膠材質回收辨識碼」，作為回收時的材質辨認。/ F/ s: f6 ~, b
$ b' i% G3 J) W- e& G4 `6 G「那總共有多少種編號呢？」1 J& B. b) l; }0 @
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「塑膠材質回收辨識碼」由1到7，總共有7個號碼，分別代表不同的塑膠材質：3 ?+ c! S5 ^7 ?( z2 A4 d# Q* T
1 I. y0 y$ w' P! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1號：PET
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PET是聚乙烯對苯二甲酸酯（Polyethylene Terephthalate），也就是「寶特瓶」的材質。PET的硬度夠、質量輕，而且耐酸耐鹼，所以也可以用來裝碳酸飲料。不過PET不耐熱，大概80℃左右就變形了 ，所以不建議裝高溫液體。
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# z5 m0 c! e7 J9 r n$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2號：HDPE、4號：LDPE V* D) y0 N- M, f6 {1 v
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聚乙烯（PE，Polyethylene）是生活中應用最廣的塑膠，有高密度(HDPE)和低密度(LDPE)兩種。2號是HDPE，由於硬度較大，所以常被製成塑膠瓶，一般看到的半透明或是不透明的塑膠瓶，像是裝乳製品的瓶子，多半都是由HDPE製成的。HDPE耐酸耐鹼，至於耐熱則是大概可到100℃左右不變形。
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4號則是LDPE，傳統市場裡、小吃攤隨處可見的塑膠袋，大多是LDPE做的，之前討論塑化劑時，也有提到因為它的可塑性高，所以也是保鮮膜的主要材質。LDPE的耐熱溫度不如HDPE，大約在70℃ – 90℃。公仔箱論壇) K" H5 ?3 s2 Q" e, e Q8 m1 P
0 y& m+ j$ U( w+ G8 L3號：PVC
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8 K3 f& }; [ ]+ T" l$ N聚氯乙烯（PVC，Polyvinylchloride）是常用塑膠中唯一含氯的，也因此PVC可以藉由塑化劑的添加改變軟硬程度，從水管（硬）到保鮮膜（軟）。: _" f- z; b! B) ~
) ?# u2 o( w+ l; d4 N$ uwww2.tvboxnow.com硬性的材質會被用來做成門、窗或是水管，我們每天所使用的信用卡、會員卡等等也都是PVC做成的。www2.tvboxnow.com- T" X8 R* g2 j
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加入塑化劑之後，可塑性較好，也可做成軟管水管、雨衣、人造皮革、保鮮膜、電線的絕緣層等等。tvb now,tvbnow,bttvb4 {" X/ V0 G9 J1 T! v# N5 v3 V
$ y' j! h* C) J; {# x5 Q( twww2.tvboxnow.comPVC主要的問題除了材質本身以外，塑化劑的添加也是一個很關鍵的問題。像是赫赫有名的DEHP（鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯），就是之前食安新聞中汙染食品用起雲劑的主角。www2.tvboxnow.com) t% R$ _ Q+ b8 H: U4 Q0 Y# z
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5號：PP
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8 E& K" Y! i% c) |$ {& w# Dwww2.tvboxnow.com聚丙烯（PP，Polypropylene），PP的化學結構和PE類似，耐熱溫度高一點，大概可以到100℃ – 130℃不會變形。外帶飲料杯的主要材質就是PP。- k! c" j& }7 d7 @8 ]" ^
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此外，優酪乳、果汁、布丁杯、水桶、垃圾桶、購物籃，以及一些實驗用的耗材，都是由PP製作。9 v. Y$ u6 I2 k1 N
" [) {1 t% \2 \( E0 l9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果用到可以回收的瓶罐，特別是喝完手搖杯飲料，請將飲料的封膜與吸管撕開，再將杯身丟到資源回收的垃圾桶，才能讓可回收的塑膠順利被回收！
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6號：PStvb now,tvbnow,bttvb2 |4 c# v }% Q' E) ]. U
2 p5 Y) u# u+ [聚苯乙烯（PS，Polystyrene）分為未發泡、發泡兩種。未發泡的PS用於建材、玩具、文具，或是免洗餐具像是免洗杯、沙拉盒、蛋盒、泡麵碗等。
- O2 q% Z0 h; j; r, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
l: S/ q3 x- Pwww2.tvboxnow.com發泡後的PS則是我們所說的「保麗龍」，它的用途就不用我多說明了。
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* g+ X' T8 u* q. I" M1 S) n N/ tPS耐熱溫度大概是在70℃ – 90℃，所以在新聞內容中，才會提醒大家如果是吃熱食，請避開6號湯匙，避免高溫液體溶出你不想攝取的致癌物質。
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6 V. Z E8 o1 b$ utvb now,tvbnow,bttvb7號：其他類公仔箱論壇( u! |6 X0 S1 I# T0 a8 x- E
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編號7號的其他類別，則是有以下多種可能性：美耐皿樹脂、聚碳酸酯(Polycarbonate)、聚乳酸(PLA，PolylacticAcid) 、聚甲基丙烯酸甲酯(壓克力Acrylic，PMMA)、聚苯乙烯-丙烯腈(AS，acrylonitrile-styrene copolymer)等等。公仔箱論壇7 \8 x" \5 y9 B" H7 q% [
2 T' P; t+ b' `: gwww2.tvboxnow.com美耐皿樹脂(melamine)其實就是三聚氰胺，由於三聚氰胺之前被中國廠商加入奶粉中，因此被大家熟知。1 ]3 X2 Y" s( E
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三聚氰胺不能拿來吃，卻不見得不能用，只是它也不耐熱，只要超過50℃的水，就有機會溶出單體，之前寫過科技泡棉的文章，也有相關討論。
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$ n% ^4 A5 y7 r7 c* O% E8 W" m$ mtvb now,tvbnow,bttvb聚乳酸PLA則是生物可分解的環保材料，可是純PLA其實也不耐熱，大概60℃就會開始變軟變形，所以標榜能夠耐熱的PLA通常都是跟PP混合，可是一但混合PP就變成塑膠，再也不是100%生物可分解材料了，先前很紅的用稻稈做的餐具，就是指PLA，當時也寫過相關文章。
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% D9 i) K$ R+ w- ~( u% E9 G0 d7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿到標示7號的塑膠餐具，如果是吃冰可以用，如果是熱食，就不建議用了。! x! |. `( t2 ^' T: V7 p
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講完7個編號的各種材質之後，想特別提醒大家，所謂的「耐熱溫度」，其實指的都是不會變形的溫度。公仔箱論壇. a% R. D, |0 b1 l6 I; P
- D9 v7 O* x6 j2 p. W% x( h: s公仔箱論壇至於在這溫度之下，是不是完全不會溶出化學物質，沒有人可以保證。另外，隨著使用時間拉長，塑膠會劣化，耐熱溫度也會降低。
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簡而言之，如果是要盛裝高溫的食物、液體，如果有得選，我的建議是儘量避開塑膠，使用玻璃或是陶瓷餐具是最好的。" D7 u3 n2 |$ x: }4 P+ ]
2 u* I$ ?% ]2 g; n不過台灣的外食文化實在太方便了，有時候連我自己也不見得做的到，這時候請記得要選擇HDPE、PP比較好一點。
- D5 ?( v* \5 f \4 L6 ~3 n公仔箱論壇- X* n/ ~+ m. U5 n, x, P
結論還是那句老話：享受便利的同時，也別忘了每種選擇都是有風險的。了解越多，就更能幫助自己做出選擇。 |
發表於 2017-12-22 03:02 PM
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