[中式食譜] 黃金香蟳

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材料:
" `8 J0 x) n+ V$ h6 o6 Y+ n台灣紅蟳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @( p' K# P! _
太白粉
, M; a0 n+ C# L6 l6 m8 J: Ftvb now,tvbnow,bttvb魚露% I% L  W+ N# u4 Y$ W# W# V2 z
金山醬油
. \/ j# Z* p% ^公仔箱論壇米酒) s+ T4 h4 |) I
九層塔
( f' j2 t' \4 e* E/ a辣椒片
" b3 `" G5 p: W" ?公仔箱論壇公仔箱論壇: W1 r2 b  W- j) i, k) Z$ b) C
拌炒醬:0 F+ j' y; L0 }; b+ D! O" A* X
大蒜
. ~% Y( `8 \+ m4 d6 \公仔箱論壇紅蔥頭
/ |% E6 l4 V& T0 itvb now,tvbnow,bttvb香菜根
3 L! i# S0 `' b& U+ s公仔箱論壇甲猜根
3 E/ }: G# V& g" Z1 U0 b% [tvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \. H' ?/ W6 d( d0 M
香茅tvb now,tvbnow,bttvb, W' F6 G$ k( {: M: \- [
南薑% K4 u, J2 v, N5 a
洋蔥# x& |& q3 C" _* u0 W
青胡椒粒
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做法:! ]. \$ p8 n4 j
1.先將上列的拌炒醬料切(磨)成細末後,以大蒜.小辣椒及洋蔥絲爆香備用.4 \! w4 k0 P1 z& p& p
2.將螃蟹洗淨切塊後,沾太白粉後再入鍋炸.
1 B0 r8 G6 X  D5 R# E3.將炸完的螃蟹,加入步驟1的炒拌醬快炒,再加入魚露.金山醬油.米酒.九層塔.辣椒片一起炒即可.