吃過大麥麵包嗎？國外研究發現，大麥的膳食纖維對人體有很多好處，有助降低血糖、預防糖尿病和心血管疾病。另外，還可以促進腸道好菌增加，降低身體慢性發炎的風險。適度以大麥麵包代換白飯，或是將大麥加進沙拉、濃湯一起吃，可口又健康！tvb now,tvbnow,bttvb* P+ F2 Q6 D9 `/ D4 a+ R9 \
tvb now,tvbnow,bttvb8 u5 x& {7 E2 x! m. x
《每日科學》(Science Daily)網站報導，瑞典隆德大學(Lund University)針對健康的中年人進行研究，讓他們連續3天的三餐，都吃由大量大麥(barley kernels)做成的麵包。每天吃完最後一餐之後的11~14小時，受試者就接受檢查，看看他們糖尿病和心血管疾病的風險指數是多少。
. ~2 D$ G$ [1 b2 c1 Y, e9 x& Q" S! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com2 p0 |9 r1 M. q9 d
常吃大麥麵包 控血糖又控食慾www2.tvboxnow.com2 k5 U$ [3 s7 S4 D4 c. j
1 o+ {9 i9 T8 g& W9 O) M* Xwww2.tvboxnow.com結果發現，攝取大麥麵包之後，受試者的新陳代謝有所改善，效果甚至可以長達14小時。另外，他們的血糖降低、胰島素敏感性增加，控制食慾的能力也變好，有助預防糖尿病和心血管疾病。此研究已刊登於《英國營養期刊》(British Journal of Nutrition)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q3 `5 r, \5 v6 z
- L/ M, _5 y" ?3 U# E7 r) N" S& ]tvb now,tvbnow,bttvb大麥膳食纖維 增加腸道好菌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f r& {( J: Q0 z* r( w. m) B
/ Q3 _$ w# S/ Q( W0 ?& N公仔箱論壇當大麥抵達腸道之後，其膳食纖維能發揮更大的效果，可以刺激腸道好菌增加，並且釋放更多重要的荷爾蒙，用以調節新陳代謝和食慾，其中一種荷爾蒙還有助減少低度的慢性發炎。
^0 K: g; e4 p2 | u) G2 T
# \) s$ }/ r. \, {# ^; d( \! D先前，瑞典哥德堡大學(University of Gothenburg)也有研究指出，大麥的膳食纖維可以促進腸道中「普氏菌」(Prevotella copri)的增生，對於調解血糖有直接的效果，還有助於減少一些不健康的腸道細菌。 N' n( e3 c% h% u6 L1 t4 Q
3 h) a" z7 N4 e! P0 A" B+ @大麥的作用受到每個人腸道菌叢組成的影響，也就是說，如果體內的普氏菌密度太低，就算吃了大麥製品，獲得的好處也較少。但是，適度多補充大麥，就可以促進普氏菌的增加。公仔箱論壇" f6 O6 p9 y r4 Q
: ~8 F0 [ h5 F. w) _, v: _1 B
享受大麥方法多 搭配白飯沙拉讚
3 i) \ R/ q4 K( y$ [tvb now,tvbnow,bttvb
& h3 B3 r" P% [4 Z: I想要吃進大麥的好處，除了選擇富含大麥成分的麵包，也可以將大麥添加在米飯、沙拉、濃湯當中，變化口感也吃進健康。
% p5 p9 Q% f5 }$ A" b0 @; Zwww2.tvboxnow.com
# r% x% u: Z# W2 F7 Z3 G% P2 z+ S7 Q(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-1-4 02:47 PM
| 
