「這6種食物」絕對不能放冰箱！冷藏後加熱竟會產生「可怕致癌物」...看完媽媽立刻衝去廚房了！
5 ]2 C+ ~4 M+ r0 o; S7 p
; ]: V% X% o7 l0 q公仔箱論壇趕快阻止阿嬤把食物放進冰箱！, h0 x/ R+ E" v6 v+ j6 B1 @
# N4 ?$ g) |9 b9 _+ ^你一定有以下這個經驗：食物買回家卻沒有吃完、怎麼辦呢？大家第1個念頭通常都是「冰起來」吧？注意囉，不是每種食物都可以放進冰箱的！tvb now,tvbnow,bttvb! ]* A) @; Y8 G3 q9 d0 j8 A8 Z# ?( E
& E1 s% c, A) [+ S1 N% H- U2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?: ]: D& o# }2 d林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海說：「吃不完的熟食如果沒有放涼、直接放進冰箱，熱騰騰的食物直接接觸冰箱內的冷空氣，會讓水蒸氣大量凝結。這種潮濕的環境正是微生物的最愛，反而會加速食物變質的速度！」
: @$ i) F, q% i) Owww2.tvboxnow.com
" a6 o5 Q- \ Jtvb now,tvbnow,bttvb" ]6 U# Y( X( {, o* ^; P
那麼，你可能會說，那我不要冰熟食。我冰蔬菜水果，總沒有問題了吧。
! ?! L9 d5 f! x& {8 Y; N h1 i) e
4 T9 S4 u4 U* _4 N2 H6 ` d9 Z) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T# X: z0 ^/ ?' l% Q- ^
其實冷藏食物或冰凍食物，可能破壞它的營養價值，還有機會造成健康損害！根據英國媒體《Independent》(獨立報)報導，下列是幾種食物，絕對不可以冰進冰箱！
2 u3 @; B. O! T9 V j7 y) c" Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 C. P% x3 O3 l) |& G) {" S/ z4 a
+ O, C9 s* M+ x8 I4 o& Y, `$ E
1.蕃茄
% d' {, k3 d7 |6 B* J B! o# c公仔箱論壇www2.tvboxnow.com4 }0 G$ c2 m2 a
1 V8 w! Z0 p* O4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把蕃茄冰進冰箱，會妨礙其成熟，還會改變它的化學結構、減少化合物的揮發。公仔箱論壇% V2 d% h Y H9 y
! W g, g4 n: p2 o+ @6 r只要低於攝氏5度C，會凍傷蕃茄的質地及顏色，番茄表面也會出現凹痕。
( N; q/ l, t3 r: w. {/ t
' E, q0 z% ?+ H4 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 O$ D, j; N+ q# ~5 T
2.馬鈴薯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q: v% C& M* c. S' i
# s2 E- T4 f) }) Y" }
6 J1 V5 s" q: @2 P+ p
馬鈴薯必須儲存在陰涼乾燥處、不可以冰到冰箱！
2 F0 X- i% |4 g8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z2 t3 q7 n* V- u+ h% A2 ~
如果將馬鈴薯冰進冰箱，會導致它的澱粉轉化為糖、影響馬鈴薯的質地並使其變色。英國食品標準管理局（FSA）更指出，如果將馬鈴薯放入冰箱保存後，再取出烹調，可能會產生致癌物質！
0 e/ r( E$ v% J [& y2 s6 c) T- j5 Ktvb now,tvbnow,bttvb
) p0 f* f3 U* f' f: a冰過的馬鈴薯經過油炸後會產出丙烯酰胺，丙烯酰胺被認為與各種癌症有關！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]" f7 v$ W9 J' u4 Y
/ n2 d& j$ V/ \! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥
! l0 }8 W$ C2 C& z& R+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l, C; |# w% C9 A* `. f, S! c1 m
( r8 p. S: I* g洋蔥未去皮之前，只需要放置於通風處、或是陰涼處就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb# l* T, H) Y. }3 t/ v* Y
tvb now,tvbnow,bttvb/ ^. _- p0 W; u% X
唯一需要把冷藏洋蔥的狀況，是購買時已去皮的洋蔥，這時冷藏洋蔥，可維持它的含水量。可是一般情形下，洋蔥應該存放在低濕度的環境中。
* H3 S9 B% m$ g: ]& B( qwww2.tvboxnow.com
/ P4 o3 D2 {) k2 o* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對了切過的洋蔥，可放在密封罐中儲存7天。
2 r* M4 {. w' h公仔箱論壇+ Y, b7 O7 ^0 m" o
4.麵包; b+ w7 O% O" E0 `, d M
8 a) k9 l( j4 w% ]0 P* M公仔箱論壇把麵包冰起來，其實不是好方法！
: L) C8 }1 }: G3 z, d9 Ywww2.tvboxnow.com) l& N% ]1 [! @2 h$ `8 |! V' [" B
很多人以為，冷凍麵包可以延長它變質的時間。可是其實冷藏會加速它變質的速度，室溫環境反而適合澱粉類的儲存。tvb now,tvbnow,bttvb& |# } ^, o% m( k
4 a p5 J! {' S6 C8 p! p
5.香蕉tvb now,tvbnow,bttvb9 @* m* \' n" B. f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y b6 t3 M- y! E1 K6 n% W1 n
老人家常常說，不要把香蕉放去冰箱、會出現黑點！
* G+ l2 U/ B( b$ k: K; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! n' F6 ]- g+ k" J4 U$ }4 S6 Jtvb now,tvbnow,bttvb因為未成熟的綠色香蕉一經過冰箱儲放後，會改變它的質地、無法變熟，表面還會出現黑點！tvb now,tvbnow,bttvb$ W% W9 _5 ]5 u: k! X
9 d8 Y, F P- F! R
因為香蕉是一種熱帶水果，它的細胞壁對冷凍環境沒有保護機製，經過低溫破壞、會出現破裂，果肉中的消化酶也會流失。www2.tvboxnow.com$ b, m( `* t& V2 b* v+ \* a/ g
% _$ G& ^5 r1 Q( j/ J8 E. a1 utvb now,tvbnow,bttvb
* }; X2 E! P+ @+ y* ]. [www2.tvboxnow.com6.大蒜
1 w k1 x0 n) I6 L. w& h
; }( b' j' j2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜不可以放進冰箱，會發霉！www2.tvboxnow.com7 S1 a3 @7 `- G' r9 [
% |! a0 {6 e8 Q! h3 r
其實，最好儲存大蒜的方法，是保存在室溫下、維持空氣流通乾燥。另外大蒜不可接觸日曬，否則光線會促使大蒜發芽。
. R+ ?# f. l3 b5 v: h. j- Zwww2.tvboxnow.com8 k8 N- p8 R9 L) B
以上幾種保存食物的方法，都是大家常常不小心做錯的，一個不小心、家人健康就會受影響囉。 |
發表於 2018-1-15 02:40 PM
| 
