根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g: ^8 h+ f# o
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活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。
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7 g5 s f1 p. d* Y P$ |另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！
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除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！) p; O9 o" J- r+ A
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以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。公仔箱論壇" h) L# ^3 A% J& w" E3 G: N
C* E9 Y8 n0 W, p8 m7 ~6 H+ a7 R【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料公仔箱論壇; s$ @" r7 ?7 M$ r% G5 x$ T' ~5 k& y
材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S- g& O/ U5 j& a/ U
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步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t, Y2 M. H+ o( a
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步驟2：將切碎的生薑放入容器公仔箱論壇4 n7 a! F u# c6 E. k8 w$ V, C$ Q
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步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類
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) O! [ M! Y. _# m8 n/ b% B" }tvb now,tvbnow,bttvb步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月
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【生薑油怎麼吃】
5 d6 C0 P+ d; m) m ~+ G《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品
* W. z; [. A/ F公仔箱論壇冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！( `# f6 L' s; x5 V$ [! Y3 s
0 [+ H. C/ z' L/ i5 _# s) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味
) T1 b1 `& R! ^6 v$ o7 T; H* k) Y# ~覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z0 f2 }8 W* ^
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《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！5 |- n/ B0 |# ]+ }. T w7 G3 h
還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！4 a; b7 c6 M& h/ g0 V
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-2 11:30 AM
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