. ]; ~. Y2 o& J& y材 料 : 2 湯匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb# f. @5 B( P, p+ d
300 毫升鮮奶 tvb now,tvbnow,bttvb# s# p4 f7 G" v3 K/ v0 t+ C8 u# e
2 隻雞蛋(打勻)
7 q8 [- j1 U/ Hwww2.tvboxnow.com 1/4 茶匙雲呢拿香油焦
2 k, ~! o; b( T) S2 I1 W" b( d) k/ owww2.tvboxnow.com 糖 : 3 湯匙糖
3 h" T. Q! {( G7 @3 R公仔箱論壇 5 茶匙清水tvb now,tvbnow,bttvb' \7 \; m/ V0 B6 w3 l+ A b( I4 P
做 法 : / R/ ?3 q; ^' V7 V- |
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
2 V. e9 `0 t# C6 C公仔箱論壇(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
% i) i8 {; W3 f% Itvb now,tvbnow,bttvb左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
0 j" ]9 X4 Z2 @" K(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。 ( U) h" z0 q0 A8 a
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 公仔箱論壇: ~" C3 n2 n! v
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
& k5 ~7 u3 d/ |8 V: ^) R: u& |1 Y5 Wwww2.tvboxnow.com溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
" j: z- A8 x8 R- g3 Pwww2.tvboxnow.com用。. @. h5 [! p7 V [9 J
備 註 :
) F5 j. `, O4 G* l5 uwww2.tvboxnow.com(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
! Y) Y/ i, a) f! ^. U4 N! j- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。 www2.tvboxnow.com4 d9 D; N4 K! _$ E1 u- w: v
4 C$ r+ T6 S. F6 @, W4 Kwww2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
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