材料:www2.tvboxnow.com0 H8 x* [; r. E% P: X& B
雞肉
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調味:
1 a- I( \. ?4 @6 A" i5 ^6 I: f4 `tvb now,tvbnow,bttvb蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒www2.tvboxnow.com! @$ D* ?& v" i4 l5 K: d
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製法:& H2 K B$ W: q+ T
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟www2.tvboxnow.com, }) u) T+ ^* q% ^# M; ^
$ Q, y8 | }2 g' ^. B( `0 [2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.公仔箱論壇$ U; c. @% E' s
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3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用www2.tvboxnow.com0 e; O3 B7 _0 m$ ~. P
# ^* j! P1 E4 _# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竅門:
( F% v& i$ p# r: u' p: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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