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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇% h- f8 K7 Y/ U
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J: K+ t- K4 u3 @9 x! k

　　准备时间：10分钟www2.tvboxnow.com5 C0 y* G3 A; { ~: Z* A1 a0 F
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g& f7 j$ o7 E% _3 L* a
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段公仔箱論壇$ P1 M1 `( [( `1 f7 A
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g); ?' ]* ~: i: ~5 w
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb" e! Z4 O6 b7 F0 F
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。+ @9 M! X8 Z# Q" G' |
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。' H( f) h& A8 m) m$ d
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　公仔箱論壇3 A6 k- v; v! B" e6 f; z% K

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　　准备时间：5分钟( m' T" P- p6 e) v& H- s
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb: B/ G5 Z- \" Q! x+ |# q
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：, C* L+ ^3 |2 g
　　胖头鱼鱼头 1个www2.tvboxnow.com6 C- Y. B/ T( l+ p4 f2 c
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片www2.tvboxnow.com# O- }; `) s- H; g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。www2.tvboxnow.com( d( A! K: T7 {. P* h
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。www2.tvboxnow.com/ u0 M6 q& ^. U9 N( `5 u4 |
　　红烧大排tvb now,tvbnow,bttvb3 |, E$ J1 ?+ v4 ?! u/ j: x9 w
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o; U! }$ q; R( ~ T' u. z' E

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：* c* ~& h9 A2 ]# S& W5 V2 p" X
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b% h' @2 X7 K# `* D+ ]9 p
　　用料：www2.tvboxnow.com6 l: p6 F& U( {( s) @
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)' D; c) X* {: Q- |
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个" m2 Q7 N: S$ I. b% B! N9 L
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r( z- x9 P3 Z2 t7 r  U7 {
　　腰果 50gtvb now,tvbnow,bttvb. R/ a$ ?- Z& w1 ?+ b( f
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。  @. d2 a6 Z/ e$ t5 }. C
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！6 M  _9 e% r; F* L  M2 s) v! G
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。公仔箱論壇# N! E( x& @  O
　　菇香黄酒鸡翅
　　

www2.tvboxnow.com& k- m( t3 ~" J8 V1 k9 Q
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：公仔箱論壇3 s. q- \6 m& u. l, l1 c# g% y1 |
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。tvb now,tvbnow,bttvb# f* d+ T3 I& D! l; l# [6 f+ \
　　用料：
　　鸡翅 6只% {/ l% S) k' f2 o" @/ S% \! W. ^" B
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵* k7 Y7 ?. V0 g# p- V+ v
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量公仔箱論壇9 P( H5 Z/ n" Z3 ]" Q. r6 j
　　做法：9 o3 d7 K8 E: h3 j- F$ L! w
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。! J+ r1 G0 b/ y3 [5 r2 j
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb$ x2 }' R* @0 R% [' ?' e, c0 R
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。! K# @6 ^1 T' o- L4 R! n
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。www2.tvboxnow.com& O0 U4 ?/ }- H" z% l/ w# b* i
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。( v9 X' ^2 G9 j, m
　　里脊的周末www2.tvboxnow.com" X; L* d1 l2 [' @
　　公仔箱論壇/ ^0 R0 `; D8 x2 d. w

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb, g; W+ z3 L# |; s' m) P0 A$ V
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。www2.tvboxnow.com$ ~! u$ w) J; O% y8 @% d
　　用料：
　　猪里脊 300g: D! a# N/ ]' a* w" u  k
　　淀粉 60gwww2.tvboxnow.com) g3 L& H; l: p; B2 N7 b
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许tvb now,tvbnow,bttvb: A& r$ `$ v7 V% g) e1 h( G: p
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb* t0 x. v+ E0 z: @  \/ `
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。公仔箱論壇9 L/ J5 A5 |  Q
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。公仔箱論壇0 L3 M5 D5 l: k1 D
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb+ F; V. O6 d/ I6 v( H% _
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L3 d) v7 [: l" h
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A8 u, F# u0 ~0 J5 U9 D* W6 \% S3 E
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇; T2 a% g. o( f) k, Y4 l% Z* I3 G% H
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：www2.tvboxnow.com( T% U! Y5 L$ ]# q
　　米饭 250g6 l9 s1 ]+ z( a+ m G( q
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s5 m, m" D) N$ {, v
　　白砂糖 1茶匙(5g)www2.tvboxnow.com) E8 Y# F1 y" D, X
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb; m6 u7 d9 ~6 g
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。tvb now,tvbnow,bttvb& e6 g% L6 x) X: Z6 m9 e; Y
　　韩式泡菜拌饭tvb now,tvbnow,bttvb8 R- W8 J/ e8 a6 Z+ s, w- s! f
　　公仔箱論壇( c' }! N/ H% N2 j5 R B

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150gtvb now,tvbnow,bttvb- l# S e3 [+ T3 D/ a7 f
　　韩式泡菜 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p. ~* V' ]$ h7 ]) |' e
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。' p, [- h6 L, o( ]- F4 v) n/ _
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb7 D! }! H* A. z" |" D% [% P) q
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。! n# i0 R# E" w
　　菠萝蔬菜饭
　　

公仔箱論壇3 y( q8 x2 {9 C  y4 v+ b6 h/ t
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O6 c0 n3 J% X5 E
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：2 ?  t7 R% I1 }& u: i3 k0 j9 j
　　大米 200g公仔箱論壇' |/ ?  b2 Y' g: [
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e. h9 B6 ]; ]3 ?; }9 @" B
　　时令蔬菜适量公仔箱論壇3 b2 V' g, Q9 c' N& q, |
　　油、盐少许
　　做法：- r" b: u2 n# l" D
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。/ H5 U2 U  B0 f- q
　　小贴士：www2.tvboxnow.com6 s8 s2 G' j8 O  n/ W
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟$ U4 \, O# Z+ C" m" W2 _$ E
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：www2.tvboxnow.com( Z$ ?8 W0 f5 p9 `
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g公仔箱論壇7 y6 I( }" `1 _7 p- t q) G
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }, E& w( R" p7 f9 t
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d4 |. v3 @+ |" Y) T% C
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。9 M# c. Q% q( O" E
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。. p6 l, w/ x/ r v
　　豆角Rose焖面- T3 h: I: v* n2 k/ H, o# C
　　www2.tvboxnow.com6 r$ E: M; v- w& Q1 }8 }

　　准备时间：5分钟www2.tvboxnow.com, d; V! Q' i9 n9 Y, @. K
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 L, I% y2 n$ L: A/ l- Q
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。; |5 @" E/ Y% W6 K" [
　　用料：
　　切面 150g公仔箱論壇+ B5 [2 w: L; i* [# F
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许tvb now,tvbnow,bttvb7 k+ ^9 H7 z) S$ g+ D$ e) m- f+ ?; ?
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇' o. ^4 m* G# C4 D7 O7 f* T
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C; j, q- m+ Y, I% w# A
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb# O1 @+ h4 ^& X$ g- T* L9 W3 Z
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。! | ^$ ~% F8 K4 I& ]1 O8 @ i
　　黯然销魂意味面公仔箱論壇4 o' I0 }) N, [/ Z7 ~+ g
　　

4 Y/ Q# }: T( Q; I9 `9 J2 h1 b
　　准备时间：5分钟) ^0 z8 }/ {! f1 e6 @. n) d% y, \" {
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n* X( X2 n& T
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。$ ~0 h5 p( @4 @" }0 x
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)+ L/ q1 I7 ?; F3 K
　　盐 1茶匙(5g)" E% o* P& o( e; C' u6 q- e" O
　　胡椒粉 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T! Q/ `1 ^& @3 k0 p7 }# U
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb4 I) d+ B' `8 ^3 B
　　橄榄油少许www2.tvboxnow.com; ~3 {# n2 \3 k8 B5 K4 j  T
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 E; q* `( P& l/ T; ]! _
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k2 P/ e% \; N( `; Z7 S
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：www2.tvboxnow.com8 a; B( q6 @& y5 W3 v  N5 ?
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。tvb now,tvbnow,bttvb( C2 b2 b  h  {2 I
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d- U) p3 z3 t0 [: I! B' E+ z
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A4 a9 T- b3 v
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。公仔箱論壇( u6 W1 ~$ `. @0 k; e  R4 H
　　用料：4 j% d+ p7 a2 G
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R3 i0 y  k: h) ^5 \
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb+ q9 x4 O! d+ u4 C" y# f4 e
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

公仔箱論壇: {* z) o+ k5 w* E
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！tvb now,tvbnow,bttvb0 O6 d& J5 p" b6 P, J
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g公仔箱論壇3 C8 o3 t$ T2 `
　　白菜叶适量公仔箱論壇5 Q7 J+ B% o! \' m- g$ Q
　　葱 1根公仔箱論壇9 {4 O" ~; q1 }$ q$ o
　　姜 1块/ Z8 a4 J; @3 e& l. C
　　酱油、盐适量
　　做法：0 }+ H% K# W; j V0 N
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。公仔箱論壇3 V6 r( _2 M' F" C5 F
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。公仔箱論壇1 R! |2 _4 D/ {
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　, F/ i: n4 C n' ]

　　准备时间：5分钟5 e" r: b3 J1 s4 X9 L, b
　　烹饪时间：3分钟公仔箱論壇# L1 C4 g3 t9 J( z: t- C
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb- @2 {  ?" F7 B
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片( K/ {* Y5 @+ h# W. n
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G: w2 R6 X$ H* n$ D. ?' {
　　做法：7 E! z. D/ \: T1 ]5 Z8 K; \) L
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。8 m3 [$ a% B5 b9 l8 P+ I% b, P
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：www2.tvboxnow.com2 S  K4 M: S" ?& r; I: d. |
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！8 v8 z# K8 U9 H  e/ t3 w
　　梨是炸出来的tvb now,tvbnow,bttvb- [3 J' Y& ^8 V2 O
　　公仔箱論壇. e, c& y& F3 ?" p; N9 ?

　　准备时间：10分钟3 C  b7 Y6 s( z% k- f& K7 J
　　烹饪时间：10分钟www2.tvboxnow.com9 ~- s( M& C& B! P! r2 z4 p
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。公仔箱論壇) m- v6 P! }5 p, K+ d
　　用料：www2.tvboxnow.com$ E) `, y, L. T& p7 g& Z
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50gtvb now,tvbnow,bttvb- |; I* Z9 X1 _. g0 J, j
　　鸡蛋 1枚www2.tvboxnow.com- G4 N' f! W  ~
　　面包屑、白砂糖少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `2 z! W8 u* V/ x$ M1 O. C: j6 \5 o
　　做法：2 u/ Z* c; n( `  a- b* v
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ], ^% n0 E8 O% S' M2 ?
　　小贴士：4 @/ z$ R/ t+ p  }3 v1 ?
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U3 F1 Z) l" g0 _
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。  @! `& X/ _1 O0 ~* ]" I
　　午夜十二点的中式汉堡
　　2 O  _2 L! D9 h5 K; C' E

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟www2.tvboxnow.com+ {6 s" B; t" _6 T& X* }$ z
　　特色：公仔箱論壇( ^3 K5 w; i) S3 y, Q
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l& G$ J: q0 _/ \
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个$ s1 T" f5 k, ~9 ]3 S/ D! P
　　沙拉酱适量
　　做法：2 \9 U0 ?- ?7 A0 a$ b' E- c
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。( J0 r# ~) \& g3 s
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园www2.tvboxnow.com4 V9 X1 \) Q9 t. [
　　

tvb now,tvbnow,bttvb8 p! i, x0 R, d. o& ]) c( Y
　　准备时间：15分钟公仔箱論壇3 k0 p! q4 i+ R1 f0 N
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。$ v' |( K* _1 `7 ~
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S& x: j# ~+ g% {$ j+ @! D8 P
　　黄瓜 1根. ? x8 u; E$ t# @( P
　　菜花 1/2棵www2.tvboxnow.com! ?/ \9 A' Y4 z/ @& w
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i& z3 Q" g+ s" Z' ]! {9 F
　　生抽 1茶匙(5ml)2 }1 q( v* @2 Q5 k6 l! F5 m2 F, M- i
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ c/ H' R4 z: k( _ N; {# G
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。* \3 _2 E6 R$ b% A, O
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花tvb now,tvbnow,bttvb; P3 Y2 ^7 Z% a' V- P; s
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tvb now,tvbnow,bttvb' n4 q1 x9 Y- P# G5 c, }8 D
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇3 c; E8 s5 u2 @- l% j2 b, N
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _6 V. k4 y: F& N
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。tvb now,tvbnow,bttvb; \, t: e+ ~% U% W' s* y
　　用料：
　　西红柿 2个8 V5 c9 S3 N5 H a) t: C0 D# v) a
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量tvb now,tvbnow,bttvb$ M. {# U, x) @
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟5 }. Y+ H1 i, Y; U# I
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：www2.tvboxnow.com! F* g; j h% S5 U8 {+ i
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵www2.tvboxnow.com6 l' ^: h9 Q$ C- s* r8 R! k/ A
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i9 s" _9 U( m7 Q; t
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。0 U) o3 [: ~/ @" Z
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。& a; |* ]: A3 c" o! Q3 [
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。& t! j' Y1 c( b
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb" _) K6 ^* b: a5 ?4 u7 X) a
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　/ T5 m* F, r" A K

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c( _& l0 E7 W2 E8 U' O" ^
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。+ U' L, x, U( V3 h7 a: S5 O
　　用料：公仔箱論壇2 H; J6 C- S, J8 f2 p
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q5 E4 J: C  L- i4 u
　　姜 2片+ Y. M  Y$ n* Z& {7 v
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇+ G1 H' q9 C: w. x; l
　　做法：www2.tvboxnow.com! v8 E6 H: q4 W) P2 l  I
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。公仔箱論壇3 `" E( i3 h: v% T6 K
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。4 G7 }! m% [6 c8 O
　　小贴士：7 a1 o  u/ N8 I5 r8 Y
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。! X3 |9 C9 A9 e- G
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

tvb now,tvbnow,bttvb- f7 F$ X  d5 _8 S0 ]+ ?* n# V
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟公仔箱論壇2 b  n; M* O' Q5 r7 U$ N
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。" k3 ^; w0 n( M+ w! j8 h( T9 E; j# j
　　用料：
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb; P* v+ @- f; C0 f/ q/ z) v
　　西红柿 1个' ]- n# Z0 o' D
　　生菜 1棵- \* @1 M+ T0 A* r" V' W
　　洋葱 1/2棵www2.tvboxnow.com- D2 A1 q: E) F
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O& g* f4 `/ t! o& B* L
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

　　准备时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb3 H( A" a' @& L5 @# ?0 t0 ]
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：www2.tvboxnow.com$ E6 o$ X, V2 m) ^2 `- w# j! A
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。tvb now,tvbnow,bttvb, ^. W9 }! o" V" v- @/ w, @
　　用料：
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇) j+ i6 E# h  G* K
　　紫菜 3张9 a. G! l' _: |
　　葱花 1茶匙(5g); ^4 k9 t8 @- k3 D  |4 w# g) S5 N
　　虾皮 1茶匙(5g)www2.tvboxnow.com' G* y. e8 ]+ x. t9 u' M
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q; k) D& E1 K  C7 x: b
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。% ]9 f9 t7 l) d& _# }* K5 x
　　小贴士：6 B/ w8 ~0 F! w) ]9 ^
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R% w) p: n% C- z; Z* W1 P
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤7 n0 ]! \9 U0 Q: ~1 d/ y5 o
　　2 s/ N' o( f0 |# H2 R

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。tvb now,tvbnow,bttvb/ k! i9 u, T: S) x! {
　　用料：
　　面粉 200g公仔箱論壇7 k. m2 ?4 U4 R0 W
　　白萝卜 1/2根(约200g)www2.tvboxnow.com$ G, h) Y' q' ?+ r+ a
　　紫菜 50g
　　青菜少许tvb now,tvbnow,bttvb( E" U' b. c S0 S" A6 ~6 ` G y
　　盐 1茶匙(5g): [. D2 ]9 }+ Y4 r3 P1 r9 h
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)2 y: k6 N- d+ r2 [& f! c4 p
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?$ a1 h: Q/ Q
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。tvb now,tvbnow,bttvb1 v" S7 [% }, |( O8 W5 e, p
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。% ~" {3 b* O3 D5 W
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。# }/ C: E. `( t8 ]6 e4 Y0 g4 N
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i$ t4 k1 y; k9 a
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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