材 料 . [6 f& s* W: \% G$ S0 [
煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙
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調 味 料 公仔箱論壇+ j. P7 E( H1 u0 N" G
韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙
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) m2 i; b2 c; I" b" J8 j' w4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料
7 |1 _6 B0 f/ u" f鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb) ~' X3 R* Y4 w* Z1 \* y1 F2 u
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做 法
. \ w3 b$ F! K: _* p0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。
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5 a' O1 Z5 p' ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。
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- }% A+ x; F6 \. P% N- Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。
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4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。
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加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。1 Z0 d, a' h. G7 x7 }9 l
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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