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發表於 2008-8-13 11:07 AM
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: E J t5 K0 p; Q里脊、陈村砚水、白糖,胡椒粉,孜然粉五香粉,绍酒,精盐,味精,姜,葱、油、青红椒、 公仔箱論壇: r* i9 v# t" |/ ~& E
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将里脊切片,用陈村砚水泡20分钟,用清水浸洗。用白糖,胡椒粉,孜然粉五香粉,绍酒,精盐,味精,姜,葱腌制30分钟。炒锅上火,将洋葱丝略煸炒,装盘。倒入精练油,放入肉片,炸熟捞起,将洋葱丝倒入,烧热铁板,放上肉片,撒上青红椒。 |
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