蒸天使蛋糕 # W y( ^: T' H
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蛋白 - 6隻
; A X5 U" I% U+ b- J公仔箱論壇糖 - 80克
7 T" V8 a4 q7 D' n( ~公仔箱論壇麵粉 - 80克 1 S- }5 p2 M) B A! x
車厘子 - 2粒
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1. 把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。 1 V' {5 S" i3 @! p+ p
2. 將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。 ( K, ^$ C0 U: T
3. 輕輕拌入已篩麵粉。
* W4 o: S9 ?* e* s) Kwww2.tvboxnow.com4. 轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。將士多啤梨與糖霜同打成茸。www2.tvboxnow.com5 S& C/ c: |# E w: H6 ~
倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。
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發表於 2006-12-8 10:37 PM
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