每到春秋季等時節，季節性過敏的患者就又要煩惱了。根據台灣氣喘衛教學會資料，由於台灣空汙嚴重、氣候潮濕，國人罹患過敏性鼻炎的人數約佔30~50%，顯示過敏對於許多人而言都是生活中的一大困擾。雖然過敏較難根治，但只要吃對食物，就能減少過敏發生的機率和嚴重程度！ 公仔箱論壇1 P4 m( g, d; R9 A( o; H7 H: ~, u
公仔箱論壇. q1 S- H( ? i# T
醫學博士Deborah Gordon指出，當人體接觸到青草、花粉、灰塵、動物皮屑等過敏原時，免疫系統可能會將它們辨認為危險的外來物質，並引起免疫反應。由於血液中充滿了抗體和組織胺，就造成了各種過敏反應。 ; b" F! z/ |! [( c3 h
1 ^9 X6 `: n/ ] b% r, s) B4 ]不過，對季節性過敏患者還是有好消息：健康醫學雜誌《Prevention》列舉了七種能夠對抗季節性過敏的好食物，它們具有抗發炎功效、富含益生菌和抗氧化物質，能夠緩和身體對過敏原的反應，並減少過敏症狀產生。
L. `9 G0 F- E/ t$ b1 Ltvb now,tvbnow,bttvb: ]5 | ?' W0 q+ o( m$ ^
椰奶優格
% G& n2 n% K( D7 G8 z1 ]2 u$ u' x' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com5 {6 A3 q8 r9 G6 x/ ^9 S! M. W
益生菌不但能夠讓消化系統運作順暢，也能減少過敏反應。一項刊登在《臨床與實驗醫學》期刊（Clinical and Experimental Allergy）的研究發現，過敏患者喝下益生菌飲料後，體內引起過敏反應的抗體量顯著降低。Gordon指出，益生菌能夠幫助人體分辦何時該釋放抗體、何時按兵不動更為適當。
( V/ Y& f n- |) ~0 |, Qwww2.tvboxnow.com
& v6 u9 g/ j( `www2.tvboxnow.com不過，在大吃富含益生菌的優格或是發酵蔬菜之前，還有一些事情要注意：對部分的人來說，乳製品中特定的蛋白質和天然組織胺，可能會加重過敏症狀。因此，過敏患者一開始應先少量攝取並觀察是否有過敏反應，才能確定這些食物是否也需避免食用。
. p- S# [% U. otvb now,tvbnow,bttvb
( `3 t1 k+ \2 g* ^$ e" R蘋果 ! o, P. o9 z1 q& |* y8 O% k
& O4 T8 f4 q1 S( w4 O* \" b2 d+ \美國自然醫學博士Jonathan Psenka指出，蘋果中有豐富的槲皮素，能夠抑制免疫細胞釋放組織胺，進而減緩過敏症狀。另外一項研究則發現，女性在懷孕時食用蘋果和魚，能夠減少嬰兒出生後發生氣喘或過敏的風險。 Y, v, ~2 y9 U" q7 j/ z* y
& e, x Q, P0 o/ G5 I公仔箱論壇除了蘋果之外，槲皮素也存在於洋蔥、大蒜、高麗菜、莓果類、白花椰菜等蔬果中。
& T' s- S$ I& Y, ^$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \0 E2 y+ Q9 H9 d) m# ~+ Z# \
草莓
6 V# C! D: v, ?5 N0 V* L* n: g5 G5 a2 e; A: L2 l9 s3 |
草莓中的維生素C不僅能增強免疫力，還能幫助破壞組織胺。一項研究發現，維生素C補充品能夠減少組織胺濃度達38%，而其他研究則顯示，人體若缺乏維生素C，會使得血中組織胺的濃度飆升。
N3 e W; q) s; @$ ]tvb now,tvbnow,bttvb- i" o9 @$ D" f3 S5 [
Gordon指出，人體會產生一種稱為「二胺氧化酶」（diamine oxidase, DAO）的酵素，將組織胺濃度維持在可忍受的範圍，而額外補充維生素C、維生素B6、鋅和銅則能夠幫助DAO合成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c( Q v* e9 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I6 |6 z- u4 ]
薑黃
" C8 u' F. g5 ?1 J% U7 U ztvb now,tvbnow,bttvb
* ]( D6 D0 ?7 Ltvb now,tvbnow,bttvb薑黃具有抗發炎的功效，而研究也指出薑黃素能夠抑制細胞釋放組織胺，避免過敏症狀發生。Psenka指出，薑黃素具有強大的抑制發炎效果，而較高的發炎機率也與過敏機率增高相關。因此，過敏患者也不妨試試將薑黃加入各種料理中，或是奶昔、湯品、堅果奶中。
/ k2 | U2 P/ l+ }" V, C& i5 pwww2.tvboxnow.com
# X5 N6 b- x3 a' {2 |) V) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子 公仔箱論壇) J5 q$ U+ U9 I
1 A, j+ ~- T% b8 otvb now,tvbnow,bttvb目前已有動物實驗顯示，缺乏鎂會使得組織胺濃度升高。鎂能夠放鬆肌肉、幫助暢通呼吸道，使人呼吸順暢。每1/4杯的南瓜子就能提供每日鎂所需的一半，其他富含鎂的食物則有：杏仁、葵花子、燕麥、花椰菜、綠色葉菜類以及黑巧克力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X" M$ Y2 P: _) l5 v1 G4 F: j4 x
' y" h7 `2 c' t9 a; `8 T9 ^tvb now,tvbnow,bttvb鮭魚 tvb now,tvbnow,bttvb% L# ?- g: e7 t0 S* w- h/ Z e& B( q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K$ J) X7 T. w: W. f
omega-3脂肪酸能夠藉由抑制發炎來減輕過敏反應。一項刊登在《歐洲臨床營養學雜誌》（European Journal of Clinical Nutrition）的德國研究發現，紅血球或飲食中高含量的omega-3脂肪酸，和降低花粉熱風險相關。另一項研究則發現，希臘克里特島上的孩童因為採取地中海式飲食、攝取較多魚類，較不容易有過敏或氣喘的症狀。另外，Omega-3脂肪酸也和心臟、情緒及記憶健康有關。 tvb now,tvbnow,bttvb: l" P5 w. f9 L7 n
$ h2 l+ s4 Q& ~) ]/ g公仔箱論壇全食物 ; \: I8 x" t1 y" V% X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \- l. F" }/ Q$ `% ^0 C2 M+ m
加工食物或速食中含有較多的omega-6脂肪酸，研究發現這種脂肪酸容易引起發炎和過敏。Gordon警告，吃加工食物的人體內可能含有太多的omega-6脂肪酸，會引起整體的發炎，並提高過敏症狀發生的風險。多吃抗氧化物豐富的全食物，也代表著飲食中的精緻碳水化合物和糖分份量降低，並能夠減少引起發炎的細胞激素（cytokines）。
! R7 j9 J' L7 q* v! S: Btvb now,tvbnow,bttvb
; y- x) p2 a1 K g P' O2 A% \* Wwww2.tvboxnow.com(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-3-26 10:15 AM
| 
