每天都在煩惱要吃甚麼，忙碌的生活裡腸胃好像不太舒服，又或者聚餐太多，好像總是吃進過量食物，想讓腸胃休息？這時不妨煮一道萬能蔬菜湯，富含根菜類蔬果，有著滿滿的膳食纖維與營養成分，既有飽足感，又可幫助整腸，同時還可以補充維生素A、B、C與各種礦物質，以及大豆異黃酮，幫助消疲勞、提升免疫力，還可美肌防貧血，預防心血管疾病！ 公仔箱論壇! Z" g: ^/ l, }' F! S
2 W1 _# g& s4 X, y) I公仔箱論壇富含膳食纖維蔬果 整腸排毒提升免疫力 ) ^6 b; W$ {7 i3 y% t' k; J8 x
7 Y( k# b" S, V! a2 e+ w8 y8 C2 A8 p腸道健康與人體免疫力息息相關，腸胃不好，毒素容易囤積體內，既影響到肌膚狀況，還會造成免疫力低落，透過攝取含有豐富的水份、膳食纖維的蔬果，可改善腸道，提升免疫力。牛蒡所含的膳食纖維是蔬菜之冠，還含有80%的水份，能促進腸胃蠕動，有助於排出體內毒素，淨化血液，改善肌膚問題。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病。
8 T4 Y) I0 G: w* h7 r4 Atvb now,tvbnow,bttvb
6 }+ `6 C4 d6 _0 _6 X& O, Y9 xtvb now,tvbnow,bttvb蓮藕富含膳食纖維，可增加飽足感，並吸收腸道中的膽固醇排出，幫助整腸，此外還含有維生素B群、維生素C、鐵質等各種豐富營養價值，可提升免疫力，促進膠原蛋白生成，改善肌膚狀況。 公仔箱論壇 R: w8 _3 s8 _/ u
www2.tvboxnow.com% h0 {" @$ D% \$ t+ q; w s+ r
輕鬆攝取一日維生素A與蛋白質 修復細胞、強化骨骼
) l5 {* K& X" V# @; ?5 C6 T, p
2 \7 _6 W( g" X i/ h9 w: B日本女性健康生活網站作家前田紀至子表示，胡蘿蔔是黃綠色蔬菜中β-胡蘿蔔素最高的蔬菜，β-胡蘿蔔素是一種類胡蘿蔔素，可提升免疫力，進入體內會轉化為維生素A，50公克的胡蘿蔔就含有成人一天維生素A必須攝取量。維生素A具有促使骨骼生長、維持生育機能、細胞分化與增生，調節基因表現，與強化免疫系統等作用。
v0 ]/ M1 g' X1 \7 r公仔箱論壇公仔箱論壇: ^$ d1 E% s7 n6 W4 R! K
大豆中含有35%優良蛋白質，蛋白質不僅是修復細胞的重要營養，能幫助消除疲勞，還是主要的植物性膠原蛋白來源，大豆中的異黃酮，能降低低密度脂蛋白膽固醇，每天攝取25公克大豆，能降低心血管疾病的風險。而豆漿除了含有能防止貧血的鐵及葉酸，大豆異黃酮含量也十分豐富。豆漿富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等礦物質以及維生素A、維生素B等維生素，也是優質蛋白質的來源。 % ?. O% n; g* C# u) e
/ Y5 H. ]9 f* t* z* S0 Y8 |公仔箱論壇《萬能蔬菜湯這樣做》
" x, l, w& P1 |( ?www2.tvboxnow.com! X$ H8 ~$ P, ]) Y7 k1 ]' o
有著豐富膳食纖維的根菜類，促進體內環保，需要多咀嚼的特性也可刺激滿腹中樞，而大豆與豆漿有豐富的蛋白質，輕鬆吃進滿滿營養！tvb now,tvbnow,bttvb5 v" @( }4 X# Z8 F; L( o
& B/ G: [, B; X5 ^材料
; o8 j7 `( q4 N7 d+ h% O9 _) Y6 Fwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 J, ]0 M( P7 W$ b
蓮藕 100公克 % [5 d$ h+ F3 ~. ?8 K3 l
洋蔥 1/2 3 s# i+ Z7 F1 M" d$ `; x$ P
牛蒡 60公克
# f' Q& Q( x! m5 N9 i2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔 1/3根
, c R! W' `/ m1 n8 x2 O豆漿 600ml
5 O+ U* t( W) n- G/ I; v- V5 n& @大豆70~75公克 $ U7 \& Y! j z6 h; G8 D
味噌1大匙 * u( y ?' k3 X# _4 R* b; ]3 \
鹽 少許 2 _; j$ D8 B2 e" F5 f7 R, h& }
水 100ml % F: ?( a y& y
: w) T. {1 h8 s( O& j' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& ~5 s- A$ E8 W9 {; e1 P3 x: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w' i' u0 N( g9 P6 |0 P n; g
STEP1.將洋蔥切成薄片，牛蒡、胡蘿蔔、蓮藕切成小塊。
' c( w% d" k: E5 f
& e4 f0 K9 Z' dwww2.tvboxnow.comSTEP2.在鍋中加入水，將1的蔬菜放入鍋中，等沸騰後轉成小火，將蔬菜煮到變軟（約15分鐘～20分鐘）
4 q( R4 @5 f( D7 y9 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l& J* k" d. Y& {# }' P8 z
STEP3.在鍋中加入豆漿與大豆，轉到中火，攪拌讓材料混合，快要沸騰時熄火，融入味噌，加入鹽調味。 " j& D$ I2 x# w. H* ^
www2.tvboxnow.com" w) a- a1 C3 m* ~" i# L
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-3-27 11:45 AM
| 
