粟米蟹肉羮
6 f9 @6 n' _8 X4 ^2 _& O, N; D; Ewww2.tvboxnow.com
! L3 B0 m% e0 u% v; L公仔箱論壇【材料】
! w j3 b% ^8 I! {* i; Ctvb now,tvbnow,bttvb罐頭粟米忌廉1罐www2.tvboxnow.com: m+ F# K- h' C7 E
蟹肉4
" u% P- Y* i! w6 W# b6 ?2 O青豆3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r# }4 E c$ v1 P* ~7 }
火腿蓉2湯匙5 ^; A: z3 K$ l6 e9 M6 z- }# T
生薑1片
; j; |; S, {' J/ etvb now,tvbnow,bttvb清雞湯5杯半$ T( A) C3 t; d" V: H
生油半湯匙公仔箱論壇5 O& ]! T. b4 Q8 p# |4 D: }3 @
紹酒1茶匙
+ C# \" M, U( s# O; n6 d1 \# [6 ytvb now,tvbnow,bttvb' ?/ z6 `& H# K' d1 W5 v% P4 L
【調味料】) q1 e# p0 W! l, S1 y+ {
生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 y, q* M4 k7 I
砂糖半茶匙
+ K' D$ ?0 N. I$ p) [麻油1/4茶匙
. Z- a v P+ ]7 |* i; K3 j! N! n胡椒粉1/6茶匙+ n7 l0 M+ ~' B+ N
幼鹽適量
+ O. f4 e; e$ f- x* F- o' Nwww2.tvboxnow.com
5 ]4 t1 s; {% I) b【芡料】tvb now,tvbnow,bttvb! `6 `& T5 u! h# l% D: h
粟粉4湯匙公仔箱論壇' ^$ U7 ]. b; X/ O& L
清水半杯www2.tvboxnow.com9 ]+ X0 j* ^5 }$ \; |
8 l" \% R( `" j; ^. O3 D0 |【做法】
; X& L0 Z3 W% k2 H1.)青豆放入滾水中煮5分鐘，取出，用水浸冷，取起瀝乾水。; M1 T S2 x* q" l' |# D N2 X- s! g
2.)燒紅鑊落油，爆香薑片，灒酒，加入上湯及粟米忌廉煮滾。
$ ]1 T3 v! ~5 o3 g) X; ^3.)落調味料，加入蟹肉兜勻，煮滾，埋芡，盛於湯碗內。公仔箱論壇' y' l% n, q! w# i6 q! c
4.)取去薑片，灑下火腿蓉即成。
( B6 s" `+ z" C9 y6 d: z$ |! Btvb now,tvbnow,bttvb
. E+ e ?- B. P/ k& f6 G【貼士】tvb now,tvbnow,bttvb- b: c6 f* O2 v
這款湯可以加入不同材料，
8 m0 i$ u6 N$ M6 }6 ttvb now,tvbnow,bttvb包括︰魚蓉、免治牛肉、免治豬肉，
" W/ A( { c( e/ D* l9 ~www2.tvboxnow.com雞蓉等等，選擇合自己口味。 |
發表於 2006-12-9 02:19 AM
| 
