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【早安健康／張維庭編譯】www2.tvboxnow.com6 ?- i0 U! }) N/ Z3 E9 x
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7 @$ }' l' `/ p6 {: ^3 I% D* @( n公仔箱論壇雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！
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6 G# E" ~# p1 q8 atvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸
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日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。
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* r7 r( Y: E0 M牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。 www2.tvboxnow.com% ?+ l3 k6 j8 X" j# `) M, c/ R. `
5 y, Y, _# D& C+ v7 Y公仔箱論壇牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p) e3 y/ z, ]' y1 N
6 s b1 m, Q' F! e9 g0 ^www2.tvboxnow.com日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。 tvb now,tvbnow,bttvb$ f1 H9 o9 O/ N9 W( F+ g2 u% M
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牛蒡地瓜濃湯這樣做
1 U6 ], ^/ F6 F$ r& ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w! }! g0 P, O0 y/ [
材料（4人份）： tvb now,tvbnow,bttvb: g) `' A; j+ z/ T- E0 N% ~4 \2 D
& J. l" T. @$ V, U( F5 w3 S牛蒡 150公克 9 N9 |8 U3 \1 I3 [4 V" N; K& R( i+ o
洋蔥 170公克
( ~! Z9 s, P# ~: m3 \地瓜 160公克
! r5 l* {! v4 U# B+ ytvb now,tvbnow,bttvb水 300CC
' w) B# A8 @/ K0 p牛奶 150CC
6 P: K; R8 y( M; itvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
5 R2 v% u, w( lwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f8 e; H; w1 R- T
做法：
+ q' s9 y) Y q$ l3 n! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B+ {# Q" j2 u0 g2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。
$ s; ?9 b. W4 r& ? T7 j6 o& i' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP2.削掉地瓜皮，泡水。
- |$ a+ ~! {. s3 J2 Z I% mwww2.tvboxnow.comSTEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。
' P7 N* ~, x7 G) HSTEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。 www2.tvboxnow.com, o, T. B7 R: B. f
STEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
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