【早安健康／胡大一（現任北京大學人民醫院心血管研究所所長）、仝其廣（中國煤炭總醫院心內科副主任醫師）】
7 ]6 L6 B% u; |4 U6 k# I5 F; _公仔箱論壇
2 n2 m. d7 P& S( G# s3 j! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化，保護高血壓患者的血管。 * p1 D5 ~! L5 u. a( K+ E0 M& ?5 T
. V& y/ e8 j- X* v
控制血壓的成分 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]" [4 {7 p' g2 n
鈣，煙酸，維生素C，紅蘿蔔素，硒，膳食纖維，腺嘌呤核苷，黑木耳多糖
1 H6 z& z0 ^( v. ^8 e: Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) j4 \" U/ \1 u& B u
降低血壓的原因 4 U* E9 Y( E% T+ a
腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管
" L6 ^( \: M9 U+ Y9 n; J( e% ?7 ~木耳降壓食譜tvb now,tvbnow,bttvb- w) t9 |# F7 M2 s
0 C$ q5 G" ?) B+ ttvb now,tvbnow,bttvb木耳燒豆皮 8 o, Z# L/ c) I& Z0 q; A F' c% ^
材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。 公仔箱論壇) G! ]6 ?0 z7 x9 S* ?- L& M: a
調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。
* s9 D9 ^% Z" J. B* W- P公仔箱論壇做法
$ |% P v8 q5 }8 o: x# R - 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
- 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
- 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。
: U% E/ Z+ V$ Q* \1 I! p' v公仔箱論壇烹調提示 公仔箱論壇0 M9 K8 P8 k7 G$ f5 y
質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。
, Y# G0 W0 ^. W% |5 W8 K c1 o公仔箱論壇/ G, G: e% M9 V: T& z
木耳肉片湯
* i' R& W6 f [& U- N; g) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 % R8 n3 g/ C" _3 Q+ l) M6 g
調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 www2.tvboxnow.com, w/ H' c" h1 n, z2 l* m9 j3 G
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _! C2 D! z4 ^. e1 x4 O
- 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
- 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。
公仔箱論壇9 w. D C- p) ^* q8 X1 {
烹調提示 公仔箱論壇( J: W0 t8 V% @0 w* B X
優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。 . }* f( B; x; p5 ~
tvb now,tvbnow,bttvb8 ?& ~! |: u6 N$ D& j8 t9 Y
青筍木耳炒肉片
+ v$ z- q5 m fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 tvb now,tvbnow,bttvb& \$ c o9 t* V' i3 {6 Y1 l
調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。 www2.tvboxnow.com j# j/ T5 H8 \1 ^" \
做法 公仔箱論壇7 L9 Q9 V* e2 A
- 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
- 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
- 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。
& X6 h A! x8 |8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調提示
+ ?; u \3 `9 X7 K0 L: U鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。 公仔箱論壇% d+ Q. [/ K. p! J( h
; B* J7 k1 v4 \
木耳大白菜 tvb now,tvbnow,bttvb* |4 m. g$ ?6 z: N7 l4 w
材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。 / {! d! {0 O! b
調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 www2.tvboxnow.com& N. C) \0 {3 I& v. }7 q; k5 q8 Q
做法 公仔箱論壇) Y) G6 ]* z2 ?$ z5 M# d
- 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。
* e) {2 o [7 _1 e; Y8 E$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調提示 公仔箱論壇4 |. ?, T( U$ P; K; F, P
大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。
0 \# B6 I. k2 f4 U3 q! v$ W, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H1 e2 ^0 H: p* Z" n$ I" g
木耳拌黃瓜
S0 d5 v9 r' e* }3 `5 J% _& Iwww2.tvboxnow.com材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。 % K% y$ q, e3 w$ M
調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。
1 \* H0 e4 q$ e3 C做法 tvb now,tvbnow,bttvb) k3 W$ a' G8 R, J
- 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
- 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
- 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。
tvb now,tvbnow,bttvb6 Z1 s( G8 V% j# G0 H
烹調提示 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N, i' h1 `" `1 O
在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。 | 
發表於 2018-4-17 02:19 PM
| 
