[材 料] (4人用):
m. ~7 N9 B/ t# {$ z7 h; Btvb now,tvbnow,bttvb 4 隻指天椒公仔箱論壇 q; N2 d4 O1 w: O
1/2 個蘿蔔糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h8 g4 n T6 d; \; t, B' z$ x
120 克蒜茸 (拍碎)7 u4 d+ O% s7 K) j3 Z
乾米粉少許) w+ T) B$ Y) G; o
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[調味料] : www2.tvboxnow.com2 I) X; `1 G2 }$ Q$ n
2 湯匙花生油
9 ~( X# p% F* ~. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉及七味誚U適量公仔箱論壇2 z6 w$ N R' R9 ] R
" k: r7 L. d! {9 g9 d; [$ z* |& Owww2.tvboxnow.com[做 法] : 7 S% ?2 D( e; u
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
% v; M+ g9 u0 x* i6 s5 f; [& Ewww2.tvboxnow.com(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。% @* r0 [! T% ?* L& g$ |
(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。7 C6 a! S+ ]* y. a: K
(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y* F% j; S* _
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[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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