[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】 www2.tvboxnow.com0 [( P$ e5 i9 Y9 o3 ]8 H5 l
鮮腐皮二張 0 X- L( k/ E+ S% J) T$ A( n6 R
碎豬肉四百五十克
- {8 @3 i; a# G- N$ Stvb now,tvbnow,bttvb馬蹄肉六粒
4 V3 @  y5 B- ntvb now,tvbnow,bttvb冬菇六隻
- U6 [2 o5 `, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米一
. ^2 Z+ \( j' e. `+ G7 Ywww2.tvboxnow.com青蔥三 條(切粒) 公仔箱論壇9 n' M. O1 q4 s4 u0 S
公仔箱論壇8 m" u/ T7 `$ \' C1 @
【調味料】  
, R% T- S4 y6 |公仔箱論壇五香粉二茶匙 ; z# H2 q1 y% ]6 P( `* P4 R
生粉一茶匙
' t% U8 w2 T) m% Y$ H. ~魚露二湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 a/ R  I: u- [6 s/ Z7 n- r  @
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【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb' j9 p8 x- K- g/ J2 a
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
  w5 ~4 H! |4 `- ?(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 公仔箱論壇$ L6 N2 }% f. D+ y9 P- g, m5 S$ U
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 tvb now,tvbnow,bttvb2 u. Q7 [+ L% Q  x; n6 _' r
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
" W( x+ `" B8 l8 c' A1 \0 U1 ^2 dwww2.tvboxnow.com(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。 % Z3 _5 c" _7 |, c2 u
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

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