昨天腌的鸡肉..) R- @, Z7 [ _' O, W& F, K# k/ M& \
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2 e K2 {4 z* n. p5 w: M看看材料..$ m+ N Q7 j! f/ ~/ I
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辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..
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7 P* I/ P: {) b0 z+ K公仔箱論壇椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..
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然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..
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土豆切块, 微波炉里转2分钟..tvb now,tvbnow,bttvb! X! R: E4 T9 j' O% I# y: j% F
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( }, V4 V: A9 ]& w( @0 Q8 \7 G南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..
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把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.
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搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..
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4 s7 ]8 k& l9 w) V* T, Y9 e. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..
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% j6 ?0 C& S, b4 d# S0 z加入拍扁的南姜和香茅..* s& B z& n D
+ o4 R. I- v" y, g; itvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com) \, @( \2 _+ g$ H9 y2 O
% M, F7 j; C: E' Q然后加入腌好的鸡肉..) n9 @$ }8 m" h0 A" e, n' F" _
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2 x3 K0 D4 c3 o* Ywww2.tvboxnow.com加入土豆..和椰浆.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^* O3 C z6 z& U
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' I1 K/ c" m' E& Q ?www2.tvboxnow.com加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..
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' N- Z$ w' v# ~- i弄一个凉拌菠菜..
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差不多了.. 加盐和一点糖调味..www2.tvboxnow.com( w% M: i0 ?; s3 f1 n# m' a0 o/ Y& Q/ X
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上桌了..tvb now,tvbnow,bttvb2 C, E; s( J& W& U
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. e0 s6 h1 p+ ^1 |% \8 D! o配饭吃..公仔箱論壇' R, \, t5 q( v3 }4 g" t
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發表於 2008-8-19 01:10 AM
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發表於 2008-8-19 08:20 AM
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