[美食介紹] 福建炒飯 (不是杰撻撻 )

kickykid

5 R& [5 p; e. e/ ^' P公仔箱論壇做法 :  雞肉切粒, 蝦肉切粒,  菜心切粒,  紅蘿蔔切粒 , 冬菇切粒 ,  雞肉和蝦肉用鹽胡椒粉醃過 , 先用蛋 把飯炒好  , 炒雞肉炒蝦肉 炒冬菇 ,  加入紅蘿蔔粒  菜心粒 ,  加水煮滾  , 蠔油/糖/鹽調味 , 加生粉芡 ,加少許麻油 , 淋上炒飯面 即成
( T% ~& f  B4 D& [% f) I) c' M公仔箱論壇(若果你想煮到和街一樣 杰撻撻 就加多一些生粉芡)

wangyuxuan114

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